麵麵店 (Closed)

藝人小儀做老闆的「麵麵店」，在大角咀開了新店。日前的某一天，我就去了吃它的招牌車仔麵。整間店舖以黑色為主調，不僅店舖內外，就連餐牌封面和員工的制服也是黑色的，加上全開放式的廚房，不太像一般的車仔麵店，設計風格可真有點另類。這兒的「車仔麵餐」，可自選麵底、湯底 + 四餸和豆漿，盛惠 $42，不算便宜，可也不貴。我選了喜歡的「粗麵」和「清湯底」，四餸就揀了「酸齋」、「牛腩」、「豬腸」和「鹵水雞翼」。四款餸中，以「酸齋」最有特色，外層帶點兒硬身，內裡保持柔軟的酸齋不會太酸。「豬腸」因為仍然留有一定的脂膏沒有去掉，所以特別肥美，好吃。「牛腩」雖不太特別，勝在份量不少，「鹵水雞翼」的鹵水也頗入味。整碗車仔麵都幾大碗，假如食量不是太大的話，都應該夠飽肚了。還吃了數款小吃，包括熱辣香脆，即叫即炸的「炸魚皮」，厚身餡多的「竹炭麵包蝦多士」和香口熱燙的「炸蜆芥鯪魚球」。三款小食的水準都很不錯，絕對是這餐車仔麵午餐的意外驚喜。飲品叫來特別的「紫貝天葵」，味道不太甜的「紫貝天葵」，清涼解喝，正好稍減「炸魚皮」和「炸蜆芥鯪魚球」的熱氣。