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2023-12-29
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行過見到呢間小店都幾骨子，睇睇門口餐牌原來係食台灣嘢。時間尚早，但已經有人等位，咁不如食吓呢間啦。餐廳唔算大，木系裝修，入到去已坐滿人。聽聞老闆是來自台灣，而呢度湯用牛筒骨熬至少30小時，唔加味精。我哋叫左兩碗麵，幾款小食同兩杯飲品，最後咁多嘢食都係2百幾，真係好抵食。牛肉麵：牛骨湯味濃，清澈無油。粗麵條比較廷身，入口彈牙。牛展有咬口，唔肥，整體好食。手打牛筋丸麵：都係牛骨湯，湯濃唔鹹，牛筋丸多肉汁，彈牙。另外加左隻滷蛋，配粗麵都幾好味。滷肉燙青菜：份量都算大碟，滷肉肥瘦均勻，生菜爽口，加左滷肉汁夠香夠味。麻辣鴨血豆腐：鴨血無血腥味，口感軟軟。豆腐吸左麻辣汁，夠晒味道。涼拌麻辣牛腱頭 (半份)：牛展爽脆，麻辣味唔算話好濃，辣辣地幾好食。百頁豆腐 (半份)：味道清淡，醬汁甜甜地，幾特別。滷甜不辣 (半份)：口感煙靭，味道可以。飲品：老公叫左檸檬冬瓜茶(熱)，佢話冬瓜茶加左檸檬酸酸甜甜。我就叫左荔枝烏龍茶(凍)，無冰但夠凍，甜甜地，幾好飲。
餐廳唔算大，木系裝修，入到去已坐滿人。聽聞老闆是來自台灣，而呢度湯用牛筒骨熬至少30小時，唔加味精。我哋叫左兩碗麵，幾款小食同兩杯飲品，最後咁多嘢食都係2百幾，真係好抵食。
牛肉麵：牛骨湯味濃，清澈無油。粗麵條比較廷身，入口彈牙。牛展有咬口，唔肥，整體好食。
手打牛筋丸麵：都係牛骨湯，湯濃唔鹹，牛筋丸多肉汁，彈牙。另外加左隻滷蛋，配粗麵都幾好味。
滷肉燙青菜：份量都算大碟，滷肉肥瘦均勻，生菜爽口，加左滷肉汁夠香夠味。
麻辣鴨血豆腐：鴨血無血腥味，口感軟軟。豆腐吸左麻辣汁，夠晒味道。
涼拌麻辣牛腱頭 (半份)：牛展爽脆，麻辣味唔算話好濃，辣辣地幾好食。
百頁豆腐 (半份)：味道清淡，醬汁甜甜地，幾特別。
滷甜不辣 (半份)：口感煙靭，味道可以。
飲品：老公叫左檸檬冬瓜茶(熱)，佢話冬瓜茶加左檸檬酸酸甜甜。我就叫左荔枝烏龍茶(凍)，無冰但夠凍，甜甜地，幾好飲。
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