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2015-12-20
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主打明太子料理的過江龍日本料理店，店子雖小，只有十多個座位，但店內卻設有一個紀念品專櫃，很有日本風味，賣的都是一此特式明太子副產品。食具也花了功夫，可愛的聖誕老人筷子拓，其實是一包小零食，物盡其用。薯仔沙律用上大量明太子，香濃明太子沙律醬配上薯蓉，香滑帶一點辣，佐酒佳品。蛋卷包著明太子看似不多，但因為沒有加入沙律醬，其實明太子味相當充足，外面充滿蛋香多汁，更加能突出內裡明太子的咸香。日本鍋物本身沒什麼特別，但這裡的用上明太子作為材料，據說是日本團年食品的做法，明太子令鍋物帶有一點點魚鮮味卻沒半點腥，皆因用上上佳的明太子，蔬菜均是日本貨，日本白菜及大葱都非常清甜。鍋中還有雞肉及豚肉，雞肉強烈推介，肉嫩鮮味，可惜雞肉份量實在比豬肉少得多。清酒套餐可選三款，非常特別的賣點。三杯也只不過是＄58，但可以嚐到三種清酒，還可以自由選擇，餐廳也有提供一些簡單的描述以便食客選酒。可能太有日本感覺，臨走時也按奈不住買了一罐明太子味吞拿魚罐頭作"手信"。無論作為小食或配合三文治也是絕佳的味道，後來才發現原來還有一款"優質"明太子吞拿魚，下次一定要試試。店內還有供應宵夜餐牌，宵夜選擇會比晚餐多，食物亦會偏向
主打明太子料理的過江龍日本料理店，店子雖小，只有十多個座位，但店內卻設有一個紀念品專櫃，很有日本風味，賣的都是一此特式明太子副產品。
食具也花了功夫，可愛的聖誕老人筷子拓，其實是一包小零食，物盡其用。
鱈卵屋薯仔沙律
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鬆軟明太子上灌湯蛋卷
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大量明太子的鱈卵鍋
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日本酒三種試飲套餐
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可能太有日本感覺，臨走時也按奈不住買了一罐明太子味吞拿魚罐頭作"手信"。無論作為小食或配合三文治也是絕佳的味道，後來才發現原來還有一款"優質"明太子吞拿魚，下次一定要試試。店內還有供應宵夜餐牌，宵夜選擇會比晚餐多，食物亦會偏向多款量少的方式，又多了一個宵夜新選擇。
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