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2019-12-30
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下班後,隨意走到這店,因愛吃車仔麵就試了,很好先說湯底,其實不知道中和小是怎樣,但喜歡濃味就點了大腩汁了,挺濃的,卻不太咸,入口有份"醇"香味,一定要加腩汁豬腸厚身軟爛,入味不臊,值得點,突然想起那湯醇味可能來自豬腸卤水味豬紅普通,在8蚊區內值得試我以為會是方型的厚豬腩,原來只比一般x 仔厚一點點,入口很濃味,突然像吃了台灣醬肉片似的,浸肉的醬汁有好輕微好輕微好輕微的淡酸味,是卤水包一直翻滾所致,但酸味在豬腸沒有,應該是豬肉浸很久,很入味突顯了所致,肉質很o鞋,縱然如此,我還是推介要選這腩肉,味道勝過缺憾。也要推介來喝咖啡,看顏色以為很差,不料很好,下了冰還是有挺濃的咖啡味,沒有咖啡酸味,下次不下奶要濟啡相信會更好服務只是3,是因為沒有服務,而不是因為差,就收單和上菜,車仔麵比平時外面的車仔麵檔要等得較久,約8至10分鐘以上。
先說湯底,其實不知道中和小是怎樣,但喜歡濃味就點了大腩汁了,挺濃的,卻不太咸,入口有份"醇"香味,一定要加腩汁
豬腸厚身軟爛,入味不臊,值得點,突然想起那湯醇味可能來自豬腸卤水味
豬紅普通,在8蚊區內值得試
我以為會是方型的厚豬腩,原來只比一般x 仔厚一點點,入口很濃味,突然像吃了台灣醬肉片似的,浸肉的醬汁有好輕微好輕微好輕微的淡酸味,是卤水包一直翻滾所致,但酸味在豬腸沒有,應該是豬肉浸很久,很入味突顯了所致,肉質很o鞋,縱然如此,我還是推介要選這腩肉,味道勝過缺憾。
也要推介來喝咖啡,看顏色以為很差,不料很好,下了冰還是有挺濃的咖啡味,沒有咖啡酸味,下次不下奶要濟啡相信會更好
服務只是3,是因為沒有服務,而不是因為差,就收單和上菜,車仔麵比平時外面的車仔麵檔要等得較久,約8至10分鐘以上。
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