文輝墨魚丸大王

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在銅鑼灣聽完 seminar，已經是晚上的九點半，一個人在銅鑼灣吃什麼好呢? 大魚大肉食成百蚊野，都係唔好啦，留返D錢用作12月的美加之行吧。在利園二期行出來，渣甸街一定是夜食的熱點。不過，時間已經很夜，腸胃說給我聽，叫我不要大吃一個飯或來一碟牛扒豬扒，我簡單地食碗麵算。所以，我選中了《文輝墨魚丸大王》。既然是墨魚丸店，當然會叫一碗墨丸麵，而習慣了食雙拼的我，加了很香口的魚皮餃，頓時令這麵添上了更美味的感覺。魚皮餃的煙韌口感，魚皮同肉餡的鮮甜味的確是不錯，而墨魚丸香甜彈牙，當中也有咀嚼感極好的墨魚肉粒，很是美味，而且麵條的梘水味不太重，也夠爽口，感覺很好。食麵，近來因為要思考《一碟通菜帶給我們的迷思》而故意點的，是日的通菜甜美，再加上了很惹味的腐乳醬，簡單食個麵，有腐乳通菜相伴，很是滿足。夠滿足的一個麵，夠滿足的一碟菜，《文輝墨魚丸大王》的銅鑼灣店，認真地可以叫好。惟，坐得不舒服。