阿媽靚湯 (Closed)

在太子區附近想食客飯，近近地行去阿媽靚湯米線就是，加上星期六的例湯是粉葛鯪魚煲鮮骨湯，多一個理由又來到這店了。未到六時已經來到了，因為星期六的關係都有一些客人了，選了一個位置就坐下了，望望牆上的餐牌，和平日晚飯一樣都是有兩個蒸魚和一些其他小菜套餐，望了一望就叫了一個清蒸盲曹和一個豉椒炒白蜆的晚飯，兩個都加了油菜。粉葛鯪魚煲鮮骨湯(例湯)星期三和星期六的例湯都是粉葛鯪魚煲鮮骨湯，愛好這道的人都會選這兩日來這店進餐，來到見到湯的顏色十分之濃，還有陣陣的粉葛香味，而且份量都很多，飲落水準仍然保持，粉葛和鯪魚的味道都十分之濃烈，完全不似其他店的例湯千篇一律都是這種的味道，真是飲得出是老火靚湯來，加上湯底下的材料十足，讚。清蒸盲曹($53)兩個蒸魚的選擇就選了這一個，食蒸魚的食物只是食物新鮮已經成功了一大半，食落魚肉都幾實身唔怕散開，魚肉也十分之鮮味，証明材料和蒸的時間都十分之好，魚的份量都唔細，食完整條都十分有飽肚的感覺。豉椒炒白蜆($44)另一個都是要了海鮮類的食物，見到白蜆的數量都幾多，大細就小了一些，要從殼中弄出蜆肉都要有一些的心機，不過通常白蜆都是這樣的大細，食落都幾鮮甜和幾有鑊氣，有