豐味窯雞

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有時晚飯想斬料加餸，除咗白切雞、豉油雞外，依家我有多個新選擇，就係大熱嘅窯燒雞，真係皮滑肉嫩特別好味，依家觀塘就有外賣店。每隻窯燒雞大約兩斤重，每日新鮮醃製再高溫烤一小時。拎外賣時有錫紙封得密實，再有外賣袋裝住，確保安全。返屋企拆開仲有煙，聞到香噴噴，見到雞皮烤得金黃色，真係好吸引！如果太熱去用手拆嘅話，都有厚手套墊住。我同屋企人最鍾意食雞，見到整隻窯燒雞就話要親自撕。雞肉真係多汁又超級嫩滑，雞肉同雞骨一撕就拆到。