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2006-09-21
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有一段日子沒去牛記,今日友人一提,立即舉腳贊成!- 玫瑰太后雞:豉油汁味道剛好,雞鮮嫩.當場不顧一切,連皮也幹掉.- 蝦醬九菜豆腐:惹味,又不會太咸.豆腐先煎再煮,但內裡依然軟綿綿.略嫌九菜份量少了一點.- 煎脆肉餅:外面脆脆,肉質嫩多汁,還有馬蹄.感覺上既不油膩,又不熱氣.(實情是太好味,心理上如此對自己說,哈!)雖然換了廚師,但水準依然.連白飯也覺特別好,乾濕適中. 開心!!
- 玫瑰太后雞:豉油汁味道剛好,雞鮮嫩.當場不顧一切,連皮也幹掉.
- 蝦醬九菜豆腐:惹味,又不會太咸.豆腐先煎再煮,但內裡依然軟綿綿.略嫌九菜份量少了一點.
- 煎脆肉餅:外面脆脆,肉質嫩多汁,還有馬蹄.感覺上既不油膩,又不熱氣.(實情是太好味,心理上如此對自己說,哈!)
雖然換了廚師,但水準依然.連白飯也覺特別好,乾濕適中. 開心!!
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