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2020-02-07
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樂宴做的是沖繩菜，原來很喜歡這家餐廳，點些沖繩特色小食，配酒剛好。今天正好在附近逛街，想到好久沒來了，便直接walk in了。先說重點，必點的菜是：冰草、海葡萄、花生豆腐、紅芋天婦羅、炸豬手！------------------------------前菜每次都會點沖繩海葡萄和冰草，冰草清甜爽口，口感略微有點清脆，是我的大愛，海葡萄帶著少許酸味，非常的開胃。海膽冰草天婦羅，這道感覺沒有單點冰草好吃，炸過的冰草失去了本身特殊清爽的口感，海膽也沒有特別香甜。自家制花生豆腐，這道也是每次必點，我的至愛。花生的味道很淡，豆腐的質地非常的細膩綿密，吃起來像絲滑的cheese一樣，而且非常有特色，在別處沒有吃到過類似的豆腐。雞泡魚乾，下酒菜。紅芋天婦羅，也是每次必點我的愛！紅芋非常香甜，剛出鍋，炸的暖暖的，冬天來一口太幸福了！清酒煮蜆，蜆肉豐富飽滿，不過清酒味不足。炸豬手，這道第一次點，太好吃了，豬手非常的粘糯軟嫩，風沙的炸發，一軟一脆，太棒了。雞肉串搭配梅子醬和紫蘇葉，當年很喜歡吃，現在感覺味道普普通通，雞肉串本身味道普通，全靠梅子醬和紫蘇葉提味。韓國泡菜豬肉炒飯，第一次點，味道不錯，平時不愛吃
先說重點，必點的菜是：冰草、海葡萄、花生豆腐、紅芋天婦羅、炸豬手！
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前菜每次都會點沖繩海葡萄和冰草，冰草清甜爽口，口感略微有點清脆，是我的大愛，海葡萄帶著少許酸味，非常的開胃。
海膽冰草天婦羅，這道感覺沒有單點冰草好吃，炸過的冰草失去了本身特殊清爽的口感，海膽也沒有特別香甜。
自家制花生豆腐，這道也是每次必點，我的至愛。花生的味道很淡，豆腐的質地非常的細膩綿密，吃起來像絲滑的cheese一樣，而且非常有特色，在別處沒有吃到過類似的豆腐。
雞泡魚乾，下酒菜。
紅芋天婦羅，也是每次必點我的愛！紅芋非常香甜，剛出鍋，炸的暖暖的，冬天來一口太幸福了！
清酒煮蜆，蜆肉豐富飽滿，不過清酒味不足。
炸豬手，這道第一次點，太好吃了，豬手非常的粘糯軟嫩，風沙的炸發，一軟一脆，太棒了。
雞肉串搭配梅子醬和紫蘇葉，當年很喜歡吃，現在感覺味道普普通通，雞肉串本身味道普通，全靠梅子醬和紫蘇葉提味。韓國泡菜豬肉炒飯，第一次點，味道不錯，平時不愛吃米飯的我，吃的停不下來。樂宴的主食都很好吃，有時候因為想吃，會點兩份主食……每次一來感覺都吃太多。
黑糖雪糕和炸沖繩紅芋球，這個炸紅芋球和前菜的紅芋天婦羅不同，這個裡面增加了麵粉似的，前菜是原只紅芋。Post
