信得過 (Closed)

下班即步行廿分钟往湾仔谢斐道的招牌老店 “ 信得过 ” ，再尝其靓湯。甫坐下已有选择障碍症，皆因菜牌上由其招牌货 “ 正宗黄沙乳猪膶汤” 到 “ 鲜元貝云吞汤” 或 “ 的胡椒水晶猪手汤 ” 俱是心头好，多方猶疑後，终点了“ 極罕有猪生肠汤 ” 加六蚊配台湾新竹米粉，菜到；汤依舊浓郁冇味精，配以清淡新竹粉更是一绝 ，猪生肠爽脆味淡无腥 ，绝无别处以调味品遮蓋其腥 ，此点已显其功力绝非别处可比 。简单一顿美味晚饭，一碗浓汤已驱我疲劳，生活又有希望 。