Shine (Closed)

西餐廳『Shine』已不是第一次來吃，事實上小女子間中都會來吃個brunch，雖然這間的價格不算低，但相對上環境、食物與質素都十分有水準，所以過一陣子就會來獎勵一下自己～這天和老公中午12點便來到餐廳，我們自然是第一枱客人，被安排坐在窗邊的位置，很舒適寬敞，我們就像包了場一樣LOL（不過後來陸續有其他客人來到了）餐廳有brunch menu，其實幾抵食，但這次我們點了主餐牌內的食物：先來的是「黃金蟹餅」，看起來其貌不揚，但內涵十足～炸皮香脆之餘，內裡滿是蟹肉，啖啖肉絕無偷工減料，再沾上沙律醬，將蟹肉鮮嫩再提升；而酸酸甜甜的烤菠蘿，正好平衡了蟹餅creamy口感。結論是：這道菜絕對要點！！「海膽明太子意粉」集合小女子兩大至愛食材～最大驚喜是在意粉上佈滿大大粒三文魚子，與明太子意粉味道相當夾，意粉醬濃厚，海膽亦非常鮮甜，一人K.O.一整碟絕不是問題！再來是「特級安格斯漢堡」，漢堡非常足料：安格斯又厚又多汁，配上生菜、洋蔥、芝士，還有大大塊厚切煙肉，無論是口感味道都一流～作為配菜的薯條亦有小心思，炸得香脆之餘，本身薯條混有少量黑胡椒碎令口味更豐富，不用沾醬已很惹味。果然這兒水準依然超高的，老