鴻福堂

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在這個講求方便快捷的速食年代，就連食中式糖水也簡單方便起來。無飯家庭的煮婦，忙碌完一整天的工作後拖著疲累不堪的身軀回家，當然飯也懶得煮，而鐵路沿線歸家必經的鴻福堂，現成包裝的飯餸湯品就成為懶人之選。一次閒逛中發現鴻福堂除了涼茶、湯品、飯餐外，原來還有中式滋補滋潤糖水系列供應。其中一款 - 桑寄生紅棗蓮子蛋茶，就最為喜愛。 預先包裝好的湯品、糖水可以選擇回家自行弄熱，也有提供即場隔水翻熱的服務，只需等上大概5分鐘的時間。在爐頭不用開，碗也不用洗的情況下，環保的正義還是敵不過惰性的心魔。 因為回家只是10分鐘路程，倒出來享用時熱力還是保持了。深褐色的桑寄生茶味道雖帶點苦澀味甘，不是人人都喜愛，但我卻一喝就愛上，加上益處多的是，尤其是對女生，其實加入糖、桂圓等，味道已變得甘甜，更易入口。 雖說是速食的預先包裝，但當中的配料可不少: 去芯蓮子、 去核紅棗、原隻雞蛋，皆為滋陰補血的食材。最喜歡破開雞蛋，讓中間熟透的蛋黃與桑寄生茶混合，令入口多添份蛋香，更加滋味。 家中沒有工人姐姐，又不是與媽媽、奶奶同住的女生，的確需要自行為自己多添滋潤與滋補，這款便利速食養生糖水是當中不錯的選擇。