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2012-11-23
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堂記腸粉是我愛吃的小店之一,無奈營業時間較刁鑽,晚上6、7點開到零晨,星期日(和星期三)又不開,所以不能經常吃到。這日6點多在附近,便過去吃腸粉過過癮。才剛開舖,大部分座位已被坐了。由於堂記座位不多,約20個吧?,加上每碟腸粉都是即時手制,這個時段去吃好處是可免大排長龍等位加等腸粉之苦。我吃了雙蝦腸粉和豬潤腸粉各一碟,$19/碟。落單後都要等約20分鐘才有得吃。雙蝦腸粉:薄薄的腸粉皮做得很軟滑和香。鹹香的蝦米配新鮮蝦仁,味道很夾,這個配搭的餡料不是到處可吃到呢。 好吃!豬潤腸粉:腸粉同樣做得很軟滑和香,配著起沙又鮮甜多汁的豬潤,美味爆燈!現正想起真想立即食返碟。
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