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2012-01-03
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早前買了此冰乳酪店的團購，換購的時間是十月中至一月三日，店家看來非常聰明，在冬日做冰乳酪的團購，而本人也十分蠢，竟然不在天氣尚熱的十月及十一月去吃，一等再等，最後決定元旦日去吃。元旦日的下午，天氣和煦，好不辛苦攀上半山找這所小店，怎知道店家竟然休假，普通一所食店休紅日已夠出奇，但既然你辦了團購，如果要不營業的日子，店方應有責任在客人買卷的時候，已經說明那些日子不能使用，無論店家用什麼理由而Black-out某些日子也好，只要在交易之時讓買家知道，那都算是一個在透明及公平之下的交易，其實類似情形近來屢見不鮮，更離譜的更發生在某A字頭的漢堡包店，本人也會在對那家食店的食評中再談。基本上也不是什麼營商智慧，由細個買雞蛋仔半底的平均價要比一底的貴，到車仔麵點多個餸多數元，又或是超市買多幾個橙只多幾元，就知道合理化煙幕這個市井也知道的營商道理，而此店細杯裝的乳酪要三十六元，大杯裝的只雖四十元，看來也是跟上面一樣。偏偏不知知故這家冰乳酪店非常有趣，竟然不允許本人，用手上這一張以十五元買的價值達三十六元的團購卷，去加四元換大杯，說真的，本人真的一點也不惱，只不過真的未想過有人「聰明」至此，其實反過來
元旦日的下午，天氣和煦，好不辛苦攀上半山找這所小店，怎知道店家竟然休假，普通一所食店休紅日已夠出奇，但既然你辦了團購，如果要不營業的日子，店方應有責任在客人買卷的時候，已經說明那些日子不能使用，無論店家用什麼理由而Black-out某些日子也好，只要在交易之時讓買家知道，那都算是一個在透明及公平之下的交易，其實類似情形近來屢見不鮮，更離譜的更發生在某A字頭的漢堡包店，本人也會在對那家食店的食評中再談。
基本上也不是什麼營商智慧，由細個買雞蛋仔半底的平均價要比一底的貴，到車仔麵點多個餸多數元，又或是超市買多幾個橙只多幾元，就知道合理化煙幕這個市井也知道的營商道理，而此店細杯裝的乳酪要三十六元，大杯裝的只雖四十元，看來也是跟上面一樣。
偏偏不知知故這家冰乳酪店非常有趣，竟然不允許本人，用手上這一張以十五元買的價值達三十六元的團購卷，去加四元換大杯，說真的，本人真的一點也不惱，只不過真的未想過有人「聰明」至此，其實反過來店家更要吸引團購客加多這四元，因為這另加的四元不是一個優惠價，而是如普通客一樣要真金百銀付多四元換大杯一點的乳酪，邊際利潤提升的百份比更是顯著。
勞騷發完了，去談吃的吧，本人兩張團購卷換了兩杯細杯的冰乳酪，一杯要了原味，另一杯要了青蘋果味，至於Toppings，一杯就包一款，一向都偏好生果類的Toppings，但無奈店家在生果類的Toppings的選擇上真的是少得可憐，只有大概六款，而且本人的至愛藍莓竟然賣光了，最後唯有吃椰果比較妥當，另外也要了非生果類的Caramelized Almonds來配原味的冰乳酪。
原味的冰乳酪味道也沒什麼問題，酸酸甜甜也有點奶香，但最奇怪的是其質地很稀，很腍很化很水，在冬日的傍晚，不消五分鐘已融得整個杯底也是奶，所以口感也有點影響，不夠密而且不夠冰涼，而且要論奶香，跟本人的心水Yo Mama差上不少。Caramelized Almonds入口香脆中有點點黏口的，入口香甜之中又帶出點杏仁香，感覺很是不錯，它也許是這次光顧中的最大亮點，但大家不好因此而對它有過高的期望，因為這個世界，很多時候也是相對的。
另一杯的青蘋果味冰乳酪也如是，剛擠出來就已經好像快要融化，入口很不密很不夠過癮，當中的乳酸味更因青蘋果味的存在變得怪裡怪氣的，再者加上的椰果也是普通得很，本來煙韌的口感，被店家切得細粒至沒甚咬口，吃得人很不過癮。也是那句老話，冰乳酪，真的很難會難吃的，但這次真的只能說勉強OK。
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