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2021-04-14
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再訪紅磡 Nomad Burger又有期間限定漢堡啦！每次推出限定新品都相當有驚喜！而今次就喺海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡！每日限量50個！供應至4月23號咋！餐廳現時只限時設外賣▪️海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡 $118▫️三重松露薯條 & 飲品 +$28🍔海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡原片加拿大海膽 𝕩 吉列廣島蠔 𝕩 羽衣金藍 𝕩 海膽蛋黃醬見到呢個配搭完全抗拒唔到。吉列廣島蠔佈滿整個漢堡，炸得相當金黃香脆，略嫌炸皮偏厚。原片加拿大海膽creamy，無我最怕嘅腥臭味。成個漢堡嘅VIP一定係海膽蛋黃醬！超橙超吸睛，海膽味濃郁。加埋爽口無苦澀味嘅羽衣金藍，豐富左口感之餘，亦稍微減低油膩感！牛油漢堡brioche質地鬆軟得黎帶咬口，但今次稍微烘得乾左小小，牛油味亦無之前食過嘅咁突岀。不過整體食落都唔會太乾~ 估唔到海膽都可以咁融入係burger之中，係啖啖鮮味嘅一款。🍟三重松露薯條記得對上一次嚟食，醬汁係直接淋左係薯條面。而今次就改為分開上，令到薯條keep到香脆，無咁易變腍。不變嘅係薯條份量十足！兩嗰女仔share綽綽有餘~ 而三重松露則用上黑松露醬、白松露油及松露粉，再配上以檸檬同蛋黃醬，醬汁微酸帶松露香
又有期間限定漢堡啦！每次推出限定新品都相當有驚喜！而今次就喺海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡！每日限量50個！供應至4月23號咋！
餐廳現時只限時設外賣
▪️海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡 $118
▫️三重松露薯條 & 飲品 +$28
🍔海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡
原片加拿大海膽 𝕩 吉列廣島蠔 𝕩 羽衣金藍 𝕩 海膽蛋黃醬
見到呢個配搭完全抗拒唔到。吉列廣島蠔佈滿整個漢堡，炸得相當金黃香脆，略嫌炸皮偏厚。原片加拿大海膽creamy，無我最怕嘅腥臭味。成個漢堡嘅VIP一定係海膽蛋黃醬！超橙超吸睛，海膽味濃郁。加埋爽口無苦澀味嘅羽衣金藍，豐富左口感之餘，亦稍微減低油膩感！牛油漢堡brioche質地鬆軟得黎帶咬口，但今次稍微烘得乾左小小，牛油味亦無之前食過嘅咁突岀。不過整體食落都唔會太乾~ 估唔到海膽都可以咁融入係burger之中，係啖啖鮮味嘅一款。
🍟三重松露薯條
記得對上一次嚟食，醬汁係直接淋左係薯條面。而今次就改為分開上，令到薯條keep到香脆，無咁易變腍。不變嘅係薯條份量十足！兩嗰女仔share綽綽有餘~ 而三重松露則用上黑松露醬、白松露油及松露粉，再配上以檸檬同蛋黃醬，醬汁微酸帶松露香，可以一解薯條嘅油膩。
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