慢煮工業 (Closed)

约了朋友去太子，記起慢煮工業以前食過都唔錯，今次試其他食物先。位置是在太子地鐵站C2出口附近，步行5分鐘就到，交通十分方便。 我們太约6點左右到，那時人不算多。我們做足防疫的步驟後，一坐底就點了3個頭盤，1個主菜及飲品 蟹肉羽衣甘藍沙律蟹肉濃郁而鮮味適中，容易入口而帶有蟹味。沙律的疏菜新鲜而味道不錯。 芝士菠菜焗蠔3隻芝士加上菠菜大焗生蠔，芝士味非常濃而帶有菠菜味及蠔味，食落胃口不錯，我連續食了兩個。 美式蟹餅蟹肉加上蛋的合成物，色相唔錯，味道配合得好。 美國安格斯西冷牛扒8oz我們選擇了8安士安格斯西冷扒試試。西冷扒非常入味，煎得剛剛七成熟，不用燒汁也非常好味，可見食材非常新鮮。 維墨比熱情果手工啤有熱情果味的果洒，我第一次試，洒精也有4.2%,飲完面也是紅紅的。 维墨比野苺手工啤有野苺味的果洒，我朋友第一次試，洒精也有4.2%,飲完面也是紅紅的，不過容易入口。整體而言，這環境舒適，交通便利，太子道西及塘尾道交界附近地下，歐美菜式，價錢合宜，味道不錯，我們约了不久的將來再次光顧。