通記麵食專家

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今天的午餐選擇了簡簡單單的旺角通菜街上的通記魚蛋粉麵專家。這家老店自1957年開業以來，始終堅持傳統香港的味道，讓人不禁感到懷舊。我點了牛筋撈粗和魚角墨魚丸湯，還要了一瓶細樽裝的可口可樂。當湯一上桌，我迫不及待地先品嚐了幾口，這個湯是用豬骨和地魚熬煮而成，味道鮮美，讓人回味無窮。接著，我享用了魚角和墨魚丸，口感極佳，真是正呀喂！牛筋的份量也十分大，味道濃郁。粗麵搭配荔枝醋，還有少許通記自製的辣椒油，讓我體驗到分階段的味覺享受，令人驚喜。可惜今天的炸魚皮沒有貨，略感遺憾，但整體的用餐體驗依然非常滿意。下次再來一定要試試炸魚皮！