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2023-02-09
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1,2星期前book位都好彩book到9位, 今次主題係「星級港式滋味」, 姐係一啲港式食物再加d twist (eg黑松露醬鮮蝦膠煎釀三寶, 咖哩汁鮑魚魚蛋) , 有幾樣食物都幾有驚喜, 整體都值回票價(節錄自官網)由2月6日起至3月31日，咖啡廳將於自助晚餐時段呈獻一系列「星級港式滋味」特色美饌，以矜貴食材重新演繹多款耳熟能詳的經典地道美食，包括懷舊花膠虎蝦乾油渣麵、黑松露醬鮮蝦膠煎釀三寶、咖哩汁鮑魚魚蛋、港式鵝肝醬松露西多士、黑毛豬臘腸及鵝肝潤腸臘味糯米飯及北海道牛奶燕窩蛋撻。一系列港式經典美食，加上海鮮及來自世界各地的特色美饌，你又怎能錯過？環境:五星級酒店, 衞生服務都唔會有咩問題. 拎野食方面都算分得幾清晰, 亦好小出現要排好耐先拎到嘅情況, 坐位都闊落, 每枱都好有私人空間.服務:值得一提嘅係拎野食嗰時自由度都好大, 例如想要走某d配料/要某d部位, 大家可以去explore下野食:海鮮刺身都係一般大路野, 冇生蠔, 都算新鮮, refill得快其他大路野唔逐一介紹-有ham食, 不過都30個月都偏咸-signature肝醬今次係雞肝, 任你cut, 好食-雪榚係自家製,
(節錄自官網)
由2月6日起至3月31日，咖啡廳將於自助晚餐時段呈獻一系列「星級港式滋味」特色美饌，以矜貴食材重新演繹多款耳熟能詳的經典地道美食，包括懷舊花膠虎蝦乾油渣麵、黑松露醬鮮蝦膠煎釀三寶、咖哩汁鮑魚魚蛋、港式鵝肝醬松露西多士、黑毛豬臘腸及鵝肝潤腸臘味糯米飯及北海道牛奶燕窩蛋撻。一系列港式經典美食，加上海鮮及來自世界各地的特色美饌，你又怎能錯過？
環境:
五星級酒店, 衞生服務都唔會有咩問題. 拎野食方面都算分得幾清晰, 亦好小出現要排好耐先拎到嘅情況, 坐位都闊落, 每枱都好有私人空間.
服務:
值得一提嘅係拎野食嗰時自由度都好大, 例如想要走某d配料/要某d部位, 大家可以去explore下
野食:
海鮮
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海鮮刺身
都係一般大路野, 冇生蠔, 都算新鮮, refill得快
其他大路野唔逐一介紹
-有ham食, 不過都30個月都偏咸
-signature肝醬今次係雞肝, 任你cut, 好食
-雪榚係自家製, 味道都幾特別, 有咸蛋王肉鬆(真係有肉鬆) / 芒果糯米飯味(真係有糯米飯)
-海南雞飯, 食唔到飯嘅可以走飯, 不過個飯都好好食, 必試之一
-湯方面中式湯係粉葛湯, d粉葛質素幾好, 好飲, 推介
-中湯隔離有龍蝦粥, 好濃蝦味, 仲好足料, 推介
overall我覺我係中上嘅, 主要講下今次主題野食.
黑松露醬鮮蝦膠煎釀三寶
蝦膠煎釀三寶就冇乜特別, 加埋黑松露醬都ok嘅
鮑魚魚蛋
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咖哩汁鮑魚魚蛋
食唔出有鮑魚味, 食一粒都夠
黑松露鵝肝甾西多士
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港式鵝肝醬松露西多士
呢個有驚喜, 西多士入面係鵝肝醬, 上面再加一片片黑松露同煉奶牛油, 高級版西多士.
油渣麵
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懷舊花膠虎蝦乾油渣麵
食到飽去到尾聲先食, 其實都幾好食, 個湯係好濃好creamy嘅豬骨湯, 麵係有d似烏冬嘅麵
推介菜色:
港式鵝肝醬松露西多士, 懷舊花膠虎蝦乾油渣麵, 海南雞飯, 中湯, 龍蝦粥
海南雞飯
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自家製雪榚
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和牛麻婆豆腐
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