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2023-07-14
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今日同成班朋友去打邊爐，616食過幾間分店，晏晝同夜晚都試過，各有不同。晏晝設有一人一鍋，夜晚可以一班朋友一齊食。而家616推岀信州和牛，口感非常Juice軟滑，設有幾種部位可以選擇，上次食咗三款，今次是試另一款都好味。長野縣盛產蘋果，而這裏的和牛代表信州牛，也以「蘋果飼養的牛」的稱號聞名。因為使用蘋果飼養，信州牛吸收了蘋果所含的維他命與糖分，肉質也特別肥美鮮甜且柔軟，而脂肪的部分更呈現明顯的白色，是長野縣才能孕育出的獨特美味。616沙嗲湯冇得輸，非常濃郁，食到中段我哋忍唔住加啲湯中和下，實在太濃味了，所以都唔需加醬料就可以食。。牛骨清湯亦都好好味，初時口感會較為淡味，食到中段越嚟越濃味，最適合食生菜。。616有自家製手打烏冬，不過記得唔好滾太耐。。喜歡呢度手打牛筋丸，夠彈牙，牛肉餃子也很濃味。。店舖每一碟牛平均$50，叫多幾個朋友可以試唔同款式，爽口有又得，軟滑又得。
而家616推岀信州和牛，口感非常Juice軟滑，設有幾種部位可以選擇，上次食咗三款，今次是試另一款都好味。
長野縣盛產蘋果，而這裏的和牛代表信州牛，也以「蘋果飼養的牛」的稱號聞名。因為使用蘋果飼養，信州牛吸收了蘋果所含的維他命與糖分，肉質也特別肥美鮮甜且柔軟，而脂肪的部分更呈現明顯的白色，是長野縣才能孕育出的獨特美味。
616沙嗲湯冇得輸，非常濃郁，食到中段我哋忍唔住加啲湯中和下，實在太濃味了，所以都唔需加醬料就可以食。
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牛骨清湯亦都好好味，初時口感會較為淡味，食到中段越嚟越濃味，最適合食生菜。
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616有自家製手打烏冬，不過記得唔好滾太耐。
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喜歡呢度手打牛筋丸，夠彈牙，牛肉餃子也很濃味。
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店舖每一碟牛平均$50，叫多幾個朋友可以試唔同款式，爽口有又得，軟滑又得。
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