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2015-04-01
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二星米芝蓮日本食店前來獻技當然要試試是何等好滋味頂著平民米芝蓮的名函來此地看看價格的確算很合理難怪僅開店兩個月已滿有人氣酒類款式多而且價格合理，仲有日式Cocktail確新奇正值樱花花期，貪玩來個花之舞作前戲見到繽紛滿盆的刺身已滿心歡喜連伴碟的各式海帶也選材有心機貝蚌的爽脆讓人很回味鮮味油甘與TORO食得舐舐脷但仍不及海膽在嘴裏繞樑的鮮美(9/10)不試二星主廚的推薦怎對得起自己究竟岡本師傅的手藝如何犀利?以為以竹籠上碟的蒸壽司只是賣弄把戲咬下去確實很有驚喜鮮美的海膽還帶著海水味夾雜着蟹膏的手蟹肉沒敷洐兒戲爽脆魚子没半點腥臊味連伴着鮑魚片漬也很有戲和着絲絲青竹香氣混著吃更是別有一番滋味 (8.5/10)正以為只不過仗着來貨新鮮之利原來主食也不兒戲點了個少見的天婦羅魚滿足一下好奇，雖說不上太大驚喜，但難得皮脆內嫩很細膩 (7/10)滿盆的烏魚子亳不吝嗇小器，蕎麥麵的煙靭度非一般餐館能媲美 (8/10)整體上屬很高的性價比由選材到烹煮都吃得出廚師的用心與細膩加上侍應生都很親切懇勤有心機沒擺著星級食府的架勢是沒能多挑剔的一席滿足滋味今夜人太少不能多吃幾味一定在未須排大隊前找機會再黎
二星米芝蓮日本食店前來獻技
當然要試試是何等好滋味
頂著平民米芝蓮的名函來此地
看看價格的確算很合理
難怪僅開店兩個月已滿有人氣
酒類款式多而且價格合理，仲有日式Cocktail確新奇
正值樱花花期，貪玩來個花之舞作前戲
見到繽紛滿盆的刺身已滿心歡喜連伴碟的各式海帶也選材有心機
貝蚌的爽脆讓人很回味鮮味油甘與TORO食得舐舐脷
但仍不及海膽在嘴裏繞樑的鮮美(9/10)
不試二星主廚的推薦怎對得起自己究竟岡本師傅的手藝如何犀利?
以為以竹籠上碟的蒸壽司只是賣弄把戲
咬下去確實很有驚喜
鮮美的海膽還帶著海水味
夾雜着蟹膏的手蟹肉沒敷洐兒戲
爽脆魚子没半點腥臊味
連伴着鮑魚片漬也很有戲
和着絲絲青竹香氣
混著吃更是別有一番滋味 (8.5/10)
正以為只不過仗着來貨新鮮之利原來主食也不兒戲
點了個少見的天婦羅魚滿足一下好奇，雖說不上太大驚喜，但難得皮脆內嫩很細膩 (7/10)
滿盆的烏魚子亳不吝嗇小器，蕎麥麵的煙靭度非一般餐館能媲美 (8/10)
整體上屬很高的性價比由選材到烹煮都吃得出廚師的用心與細膩
加上侍應生都很親切懇勤有心機
沒擺著星級食府的架勢
是沒能多挑剔的一席滿足滋味
今夜人太少不能多吃幾味
一定在未須排大隊前找機會再黎
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