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2020-07-18
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大家都應該聽過依間觀塘工廈小店名，因千層蛋糕和奶蓋戚風蛋糕而聞名，店主讀完藍帶返黎開左甜品網店，而家網店變實店開設甜品工場同西餐廳，可以坐底一次過歎蛋糕同熱食。.套餐配是日沙律、餐湯、意大利雪糕球、特色冷熱飲品👓法式煙肉蛋批配炒雜菜 $108酥皮餅底香口但偏油膩，入面似蒸蛋咁夾雜着洋蔥同煙肉，餡料都多但偏滯所以要食雜菜伴碟平衡，份量偏細舊，但平時的確好粉地方食到蛋餅。評分：6.5/10👓 封煎北海道帶子配野菌黑松露奶油意粉 $108帶子少韌吾夠彈牙又冇帶子肉汁，意粉煮得淋咗少少唔夠彈牙，夠creamy多忌廉汁但純粹真係得兩粒帶子加pat cream意粉。評分：6.5/10👓經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋及香脆煙肉 $88少失望因為味道真係好普通，同薩莉亞有得揮😌意粉同樣煮得淋咗少少，溫泉蛋正常發揮，有洋蔥同煙肉，面頭有烘得好香脆嘅煙肉粒，夠creamy但調味重手左超鹹。評分：6/10👓 卡通戚風蛋糕 $280卡通朱古力牌 +$401-2種配料：流心奶蓋-海鹽芝士、鮮果-芒果一切中間係流心奶蓋同芒果粒，鹹香幾好食，可供2-6人食，整體正常發揮唔算話非常驚喜特別好食，但以依個價錢嘅造型蛋
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套餐配是日沙律、餐湯、意大利雪糕球、特色冷熱飲品
👓法式煙肉蛋批配炒雜菜 $108酥皮餅底香口但偏油膩，入面似蒸蛋咁夾雜着洋蔥同煙肉，餡料都多但偏滯所以要食雜菜伴碟平衡，份量偏細舊，但平時的確好粉地方食到蛋餅。
評分：6.5/10
👓 封煎北海道帶子配野菌黑松露奶油意粉 $108帶子少韌吾夠彈牙又冇帶子肉汁，意粉煮得淋咗少少唔夠彈牙，夠creamy多忌廉汁但純粹真係得兩粒帶子加pat cream意粉。
評分：6.5/10
👓經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋及香脆煙肉 $88少失望因為味道真係好普通，同薩莉亞有得揮😌意粉同樣煮得淋咗少少，溫泉蛋正常發揮，有洋蔥同煙肉，面頭有烘得好香脆嘅煙肉粒，夠creamy但調味重手左超鹹。
評分：6/10
👓 卡通戚風蛋糕 $280卡通朱古力牌 +$40
1-2種配料：流心奶蓋-海鹽芝士、鮮果-芒果
一切中間係流心奶蓋同芒果粒，鹹香幾好食，可供2-6人食，整體正常發揮唔算話非常驚喜特別好食，但以依個價錢嘅造型蛋糕係講係經濟幾好嘅。
評分：7/10
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👻因為標榜係藍帶廚師所以期望有啲大亦有啲要求，老實講呢個價錢有餐湯沙律飲品甜品係抵嘅，但水凖唔算非常高亦冇大眾吹捧得咁勁，之前食過佢嘅千層蛋糕其實只是普普通通，對面holam仲好食過佢😅
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