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2016-07-15
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早前在網上找資料,忽然看到一篇説 Flat White 的文章,那裏說在這間咖啡店的Flat White相當有水準,不其然想來一試,今日有空四處尋味,當然「順路」來試試真假。店子比想像中的細,只有一張四人枱和幾張高椅子;但只要味道好,那怕是街邊檔也不乏人光顧。這裡除了咖啡外,小吃就只有幾件曲奇,原本想試試手沖咖啡,但始終未飲過,還是要網上說的Flat White 及我自己喜愛的 Piccolo Latte 。Flat White ~ 拉花手勢看來不太純熟,圖案兩邊不對稱;奶泡不夠綿密,呷了一口,覺着啡、奶的比例約莫是3:7,像是喝着一杯有輕微咖啡味的奶水一樣,喝着喝着真不太是味兒!泡和啡的融合度不高,到了三分一時圖案已完全走了樣, 曾經喝過些有水準的出品,咖啡差不多見底時奶泡圖案仍然沒有散掉。Piccolo Latte ~ 拉花水凖與Flat White一樣,「色」這一環已大打折扣。咖啡味明顯比Flat White 高,但溫度大約只有五十度,溫溫吞吞的很不是味兒。
店子比想像中的細,只有一張四人枱和幾張高椅子;但只要味道好,那怕是街邊檔也不乏人光顧。 這裡除了咖啡外,小吃就只有幾件曲奇,原本想試試手沖咖啡,但始終未飲過,還是要網上說的Flat White 及我自己喜愛的 Piccolo Latte 。 Flat White ~ 拉花手勢看來不太純熟,圖案兩邊不對稱;奶泡不夠綿密,呷了一口,覺着啡、奶的比例約莫是3:7,像是喝着一杯有輕微咖啡味的奶水一樣,喝着喝着真不太是味兒!泡和啡的融合度不高,到了三分一時圖案已完全走了樣, 曾經喝過些有水準的出品,咖啡差不多見底時奶泡圖案仍然沒有散掉。
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