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2024-05-12
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第一次上來銅鑼灣的明道，一上來就覺得很舒服的感覺，日系木色裝潢，加上整個銅鑼灣的景色就在眼廉，簡約而不俗套，舒服舒服。-而且上去也才知道，原來午市也可以吃明道主打的日系火鍋大推特上至尊鍋，有基本茶碗蒸，味噌湯 ，而且還有串燒！！個人很喜歡京蔥日本雞肉，京蔥甜而爽脆，雞肉也很多汁。另一款鹽燒雞翼也很棒棒的，脆皮爆汁。-火鍋粥底選了鮮濃鱲魚湯，建議先喝過兩碗雪白的魚湯，一入口那刻真的很驚豔🥰然後再燙熟黑豚肉和美國牛肉，簡單得來卻很出色。蔬菜盛拼盤也很豐富多元，皇帝菜，豆腐，粉絲，紹菜等等，以魚湯煮滾更添甜味。不過個人還是最愛最後以魚湯底煲成的蟹膏粥，粥底綿滑而濃味，口感味道也十分出色。-如果不想打邊爐，也十分推薦各款定食，汁燒雞扒入口啖啖肉，而且醬汁好吃卻不油膩，好吃好吃。-明道銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓
第一次上來銅鑼灣的明道，
一上來就覺得很舒服的感覺，
日系木色裝潢，加上整個銅鑼灣的景色就在眼廉，
簡約而不俗套，
舒服舒服。
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而且上去也才知道，
原來午市也可以吃明道主打的日系火鍋
大推特上至尊鍋，
有基本茶碗蒸，味噌湯 ，
而且還有串燒！！
個人很喜歡京蔥日本雞肉，京蔥甜而爽脆，
雞肉也很多汁。
另一款鹽燒雞翼也很棒棒的，脆皮爆汁。
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火鍋粥底選了鮮濃鱲魚湯，
建議先喝過兩碗雪白的魚湯，
一入口那刻真的很驚豔🥰
然後再燙熟黑豚肉和美國牛肉，
簡單得來卻很出色。
蔬菜盛拼盤也很豐富多元，
皇帝菜，豆腐，粉絲，紹菜等等，
以魚湯煮滾更添甜味。
不過個人還是最愛最後以魚湯底煲成的蟹膏粥，
粥底綿滑而濃味，
口感味道也十分出色。
-如果不想打邊爐，
也十分推薦各款定食，
汁燒雞扒入口啖啖肉，而且醬汁好吃卻不油膩，
好吃好吃。
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明道
銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓
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