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2017-03-15
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大粉水區者,大埔,粉嶺,上水區也。西餐者,食材之優,鮮,烹,得宜也。光顧此店約2-3年,喜其食材重質,調味不會太重口味。昨嘗其西班牙黑毛豬,鮮,滑,軟,食橡果大之豚肉也,感動!特別近骨之肉,味酷火腿然鮮,甜,香,嫩,吃豬肉少見之。曾試它的英國皇室beef Wellington, 另一驚喜!其他魚,牛也可。羊肉煮得很好,別家店很難找到,因無蘇味。P.S. 欲食海上鮮,莫惜腰間$; 另,若要特色食物須稍貴,預訂,較多人的group dining.
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