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2020-10-29
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好食、水準高、足料個人已第二次食，今次帶兩位長輩試試新野。呢間中菜出名，估唔到連其他小菜都咁帶水準酸菜魚片皮鴨先講下普通小菜....鐵板叉燒價錢：？ 忘記了第一次食同第二次食都好食，keep到水準。不過如果有點片皮鴨，叉燒便淪為了配角！呢道特色係「叉燒扒」，上碟時係無切既。好處係可以自己控制厚度，壞處係自己就切得唔平均，影響口感。味道係好食，唔太肥唔太瘦。小小建議：上碟時待鐵板煎脆少少面頭，食落更香口椰子鱷魚湯$78/水壺**必試**飲落超香甜，椰子味清新。打開蓋，見到用好多材料去煲。不過我寧願佢比多d湯，哈哈特色：用功夫茶杯飲湯幾特別，可以兩人分享。大概有6-8杯左右。酸菜魚麻味大於辣味，岩曬我呢d不太吃辛的人。個人係超喜歡麻同酸菜，所以呢道菜對我黎講係滿分。酸菜好多，食極都有，麻味足夠。另外，其實仲有魚的，魚唔腥，普普通通，食落夾埋酸菜同麻味咁個個覺得酸菜魚既「麻」同「酸菜」先係主角，所以呢道菜都係滿分片皮鴨*唔試唔得*$498成五百蚊隻片皮鴨其實都算貴，但呢個價錢絕對無交行貨。首先師傅片鴨時，可要求片厚d/薄d,絕對歡迎。鴨肥瘦適中，鴨皮燒到好香脆嘩嘩嘩，驚喜陸續有來......
個人已第二次食，今次帶兩位長輩試試新野。呢間中菜出名，估唔到連其他小菜都咁帶水準
酸菜魚
片皮鴨
先講下普通小菜....
鐵板叉燒
價錢：？ 忘記了
第一次食同第二次食都好食，keep到水準。不過如果有點片皮鴨，叉燒便淪為了配角！呢道特色係「叉燒扒」，上碟時係無切既。好處係可以自己控制厚度，壞處係自己就切得唔平均，影響口感。味道係好食，唔太肥唔太瘦。
小小建議：上碟時待鐵板煎脆少少面頭，食落更香口
椰子鱷魚湯$78/水壺**必試**
飲落超香甜，椰子味清新。打開蓋，見到用好多材料去煲。不過我寧願佢比多d湯，哈哈
特色：用功夫茶杯飲湯幾特別，可以兩人分享。大概有6-8杯左右。
酸菜魚
麻味大於辣味，岩曬我呢d不太吃辛的人。個人係超喜歡麻同酸菜，所以呢道菜對我黎講係滿分。酸菜好多，食極都有，麻味足夠。另外，其實仲有魚的，魚唔腥，普普通通，食落夾埋酸菜同麻味咁
個個覺得酸菜魚既「麻」同「酸菜」先係主角，所以呢道菜都係滿分
酸菜魚
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片皮鴨*唔試唔得*$498
成五百蚊隻片皮鴨其實都算貴，但呢個價錢絕對無交行貨。
首先師傅片鴨時，可要求片厚d/薄d,絕對歡迎。鴨肥瘦適中，鴨皮燒到好香脆
嘩嘩嘩，驚喜陸續有來......
佢切埋4隻髀比得地，我都未試過食片皮鴨可以食雞髀咁。望到都勁吸引，食完真係好滿足。
片皮鴨
$498
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繼續有驚喜呀～～
最出色係配菜有酸薑，同鴨真係好夾。減低油膩感。配菜唔夠仲好以refill 。
醬料都好出色好特別，同其他餐廳與別不同嘅地方係唔止得甜醬
上而下:菠蘿肉 甜醬 日式芝麻醬 柚子醬
- 菠蘿肉:出奇地好夾，食落好清新。感覺中女變少女咁
- 甜醬：正常
- 日式芝麻醬：未食過咁既配搭，出奇地好好食。
- 柚子醬：食落好清新，清新度比菠蘿肉遜色
試過四種醬mix 埋都好夾，好難形容但絕對唔會令你失望同絕對有驚喜！
順帶一提，呢度唔係提供普通餅皮，而係用蛋皮，食多幾塊都無咁飽。
總括而言，呢間餐廳同朋友聚會，結婚見家長，節日家人聚會絕對適合，值得既！
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