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2008-10-06
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星期六晚九點幾來到,前面已有3檯客在等位,後面也有幾檯客在等,心想好好食咩?咁多人係度等位!等了約十多分鐘就到我們我點醬油魚湯叉燒拉麵($55),好姊妹就點了豬骨湯拉麵,還點了一個燒墨魚($30)醬油魚湯叉燒拉麵 ~ 碗麵一上檯,心裡第一個反應是魚湯不是白色咩?為何是醬油色?先講講個湯,魚的鮮味就感覺不到,只吃到醬油味,叉燒是厚切,味道沒有怎麼特別,正常貨色,好像有四片左右,我最喜歡就是麵質,個麵食落好有韌的感覺,煮得剛剛好,不會淋淋的感覺至於個燒墨魚,我的感覺是掉了$30落海,個墨魚雖然只是表面有少許燶,但估不到將墨魚拿到口邊的時候,已聞到強烈的燶味,放落口就只有苦味,真的好難食!除了燒墨魚外,整體感覺是ok的
我點醬油魚湯叉燒拉麵($55),好姊妹就點了豬骨湯拉麵,還點了一個燒墨魚($30)
醬油魚湯叉燒拉麵 ~ 碗麵一上檯,心裡第一個反應是魚湯不是白色咩?為何是醬油色?先講講個湯,魚的鮮味就感覺不到,只吃到醬油味,叉燒是厚切,味道沒有怎麼特別,正常貨色,好像有四片左右,我最喜歡就是麵質,個麵食落好有韌的感覺,煮得剛剛好,不會淋淋的感覺
至於個燒墨魚,我的感覺是掉了$30落海,個墨魚雖然只是表面有少許燶,但估不到將墨魚拿到口邊的時候,已聞到強烈的燶味,放落口就只有苦味,真的好難食!
除了燒墨魚外,整體感覺是ok的
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