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2017-01-02
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每次倒數新一年的來臨，大家總會到蘭桂芳迎接新一年的到來~今年與友人選擇去Townhouse迎接2017年🎉遠眺夜景，共度美好時光。先來我最愛的酥炸珍寶#軟殼蟹凱撤沙律及香酥流心蛋，果然不負我的期待，肥美的軟殼蟹吃起來實在過癮，熱熱的酥香軟殼蟹與沁涼脆甜的新鮮蔬菜，麵包粒交織出清爽不膩的口感，萬分開胃。誘人的是切開流心蛋一個小角，讓裡面的金黃蛋漿汨汨向下流，水嫩的模樣，光看就會流口水。宛如火山熔岩般的金色的流心蛋黃，如此鮮明多彩的顏色，誰人不愛~ 看見烤可樂牛肉串，心情亦如倒數般興奮，平日吃可樂雞翼多的是，牛肉串真是沒吃過，所以我一定要吃這。可樂發揮得淋漓盡致，牛肉渾厚濃郁，充滿甘甜的可樂香氣，氣味非常迷人。軟嫩的牛肉經燒烤後，逼出油脂後陣陣飄香，每一口鮮嫩多汁的牛肉讓我感受到無比的幸福感。朋友則愛她的烤波多黎各菇配韓式泡菜芝士~ 泡菜與芝士香烤後，芝士通通都融化了，表層亦帶焦香~ 蘑菇的肉竟然是甜的~ 朋友本以為泡菜會蓋過蘑菇的味道，想不到飽滿的蘑菇還保有本身的嫩彈和水份。泡菜的酸微微的部份，只有一點點的提味，更加溫潤協調，出乎意料好吃。黑松露鮮蝦椰菜花咸蛋pizza 看似「平平」無奇
今年與友人選擇去Townhouse迎接2017年🎉遠眺夜景，共度美好時光。
先來我最愛的酥炸珍寶#軟殼蟹凱撤沙律及香酥流心蛋，果然不負我的期待，肥美的軟殼蟹吃起來實在過癮，熱熱的酥香軟殼蟹與沁涼脆甜的新鮮蔬菜，麵包粒交織出清爽不膩的口感，萬分開胃。
誘人的是切開流心蛋一個小角，讓裡面的金黃蛋漿汨汨向下流，水嫩的模樣，光看就會流口水。宛如火山熔岩般的金色的流心蛋黃，如此鮮明多彩的顏色，誰人不愛~
看見烤可樂牛肉串，心情亦如倒數般興奮，平日吃可樂雞翼多的是，牛肉串真是沒吃過，所以我一定要吃這。可樂發揮得淋漓盡致，牛肉渾厚濃郁，充滿甘甜的可樂香氣，氣味非常迷人。軟嫩的牛肉經燒烤後，逼出油脂後陣陣飄香，每一口鮮嫩多汁的牛肉讓我感受到無比的幸福感。
朋友則愛她的烤波多黎各菇配韓式泡菜芝士~ 泡菜與芝士香烤後，芝士通通都融化了，表層亦帶焦香~ 蘑菇的肉竟然是甜的~ 朋友本以為泡菜會蓋過蘑菇的味道，想不到飽滿的蘑菇還保有本身的嫩彈和水份。泡菜的酸微微的部份，只有一點點的提味，更加溫潤協調，出乎意料好吃。
黑松露鮮蝦椰菜花咸蛋pizza 看似「平平」無奇，吃起來卻驚喜連連~ 薄餅皮薄香脆，就如薯片般滋滋作響，而pizza並沒有選用平日必備的芝士，反而以咸蛋作主調。pizza的麵粉與蛋漿天衣無縫，既能提升pizza風味，又不會出現膩味的感覺。黑松露的清幽點綴整個pizza，爽彈的蝦肉讓pizza層次豐富起來。
倒數時刻當然少不了酒呢~ 金三角這深得我與友人歡心，因為入口香醇順口，甘甜味美，絕對是女生的寵兒。此酒名「金三角」，顧名思義是三種最合拍的酒調製而成，冧酒，桃味蒸餾酒與杏桃白蘭地三款甜香十足，沒有互搶各自的風彩。curry leaves在泡沫中漂盪著，夢幻的2017年也正式開始~
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