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2020-12-05
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趁疫情期間所有食肆只限四人一台之下就嚟冬天朋友想食雞煲又想打邊爐我就知道最近香港有一間叫倫哥火鍋私房菜可以同時滿足晒兩個願望於是跟朋友一齊約喺元朗鳳攸南街9號好順利大廈1樓嘅火鍋專門店一於試吓首先講元朗呢間店環境相當闊落光線充足 我同朋友們差唔多六點就到又唔使排隊店員就相當殷勤 服務態度又好而且好幸運咁安排我哋去卡位坐得好舒服店舖有一個配料區 相當整齊同時有飲品以及火鍋配料可以任拎飲品有好多選擇 當中有茶類果汁類以及汽水任飲火鍋配料相當豐富 丸類 菇菌 蔬菜類不過緊記拎配料嘅時候要記得戴住口罩因為我哋四個人食所以我哋選擇左$288嘅雞煲海鮮火鍋任食套餐食火鍋之前有兩道前菜花生醬豆腐同麻辣豆角豆腐入口好滑 配搭花生醬好夾豆角都好好食首先食個雞煲店員將煮雞煲嘅材料放係上檯店員同我地講解雞係未熟嘅當中材料有芫荽蒜頭洋蔥辣椒要我哋用8分鐘嘅時間將佢炒熟用一炒一焗既方法 每兩分鐘一次炒既途中不斷聞到好香既雞煲氣味而且我哋揀咗少少麻辣嘅味道等到雞肉啱啱熟嘅時候即刻食非常惹味 醬汁濃味 肉質嫩滑 實在太好味四個人好快就食晒 大家都一致同意再食多次轉雞煲食完雞煲之後店員幫我哋轉另一個煲 同時奉上一次性
就嚟冬天朋友想食雞煲又想打邊爐
我就知道最近香港有一間叫倫哥火鍋私房菜
可以同時滿足晒兩個願望
於是跟朋友一齊約喺元朗鳳攸南街9號好順利大廈1樓嘅火鍋專門店一於試吓
首先講元朗呢間店環境相當闊落
光線充足 我同朋友們差唔多六點就到又唔使排隊
店員就相當殷勤 服務態度又好
而且好幸運咁安排我哋去卡位
坐得好舒服
店舖有一個配料區 相當整齊
同時有飲品以及火鍋配料可以任拎
飲品有好多選擇 當中有茶類果汁類以及汽水任飲
火鍋配料相當豐富 丸類 菇菌 蔬菜類
不過緊記拎配料嘅時候要記得戴住口罩
因為我哋四個人食
所以我哋選擇左$288嘅雞煲海鮮火鍋任食套餐
食火鍋之前有兩道前菜
花生醬豆腐同麻辣豆角
豆腐入口好滑 配搭花生醬好夾
豆角都好好食
首先食個雞煲
店員將煮雞煲嘅材料放係上檯
店員同我地講解雞係未熟嘅
當中材料有芫荽蒜頭洋蔥辣椒
要我哋用8分鐘嘅時間將佢炒熟
用一炒一焗既方法 每兩分鐘一次
炒既途中不斷聞到好香既雞煲氣味
而且我哋揀咗少少麻辣嘅味道
等到雞肉啱啱熟嘅時候即刻食
非常惹味 醬汁濃味 肉質嫩滑 實在太好味
四個人好快就食晒
大家都一致同意再食多次轉雞煲
食完雞煲之後
店員幫我哋轉另一個煲
同時奉上一次性海鮮拼盤、
炆鮑魚花菇、黑白墨魚蝦滑以及牛脊肉
湯底中我哋揀咗姬茸雜菌湯底
湯底上枱之後趁未煮其他火鍋配料嘅時候飲咗啖
非常濃郁菇菌味道味道而且夠清
好啱做火鍋湯底
海鮮拼盤當中有一次性提供嘅蟹、水尤、、生蠔、
象拔蚌、迷你蟶子、青口、
同埋無限任叫嘅肥牛、豚肉、花甲、海蝦、以及必點回本既龍躉肉
所有海鮮食材都絕對新鮮
當中我比較喜歡迷你蟶子、黑白墨魚蝦滑、
以及龍躉肉
好鮮甜，肉質爽口彈牙，而且唔痴牙
鮑魚花菇都相當好味
口感彈牙，煙煙韌韌
牛脊肉聽店員講係用本地牛去飼養 絕對有保證
油脂分布好平均 煮熟嘅時間唔需要太耐
肉汁好豐富 絕對推介
最後每人有一份甜品「黑糖冰涼粉」
食完透心涼
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