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2021-09-18
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中秋節就黎到，代表又係食月餅嘅時候🌕奶黃月餅、冰皮月餅就嚟食厭今次就專登去咗ABC餅屋試啲傳統得嚟又有特色嘅月餅－－山東月餅🎑ABC餅屋前身係喺50年代創辦嘅ABC愛皮西大飯店，當時非常流行而餅屋繼續保留當年嘅味道，延續傳奇🌟棗泥月餅：大盒4個裝（$350）🥮聽聞ABC餅屋馳名嘅棗泥月餅做法非常繁複師傅每日要用至少五小時以上人手壓棗泥同煮成餡😳而山東月餅同平時廣東月餅好唔同，較大又扁身外皮仲冇加雞蛋🥚，似老婆餅咁乾身而且外皮同餡都冇加豬油，唔會油膩，罪惡感大大減低👍食之前用焗爐加熱，一入口表面好酥化，然後就滿口棗泥餡嘅清香餅屋選用較高級嘅西河棗，本身又鮮又清甜，味道紮實🥰月餅嘅甜味正正來自紅棗本身，唔係添加糖，仲帶少許桂花香山東月餅新鮮製造，無添加又不含防腐劑，係較健康又好味嘅選擇🤓ABC餅屋仲係良心餅店，值得大家大大懲罰～
奶黃月餅、冰皮月餅就嚟食厭
今次就專登去咗ABC餅屋試啲傳統得嚟又有特色嘅月餅－－山東月餅🎑
ABC餅屋前身係喺50年代創辦嘅ABC愛皮西大飯店，當時非常流行
而餅屋繼續保留當年嘅味道，延續傳奇
🌟棗泥月餅：大盒4個裝（$350）🥮
聽聞ABC餅屋馳名嘅棗泥月餅做法非常繁複
師傅每日要用至少五小時以上人手壓棗泥同煮成餡😳
而山東月餅同平時廣東月餅好唔同，較大又扁身
外皮仲冇加雞蛋🥚，似老婆餅咁乾身
而且外皮同餡都冇加豬油，唔會油膩，罪惡感大大減低👍
食之前用焗爐加熱，一入口表面好酥化，然後就滿口棗泥餡嘅清香
餅屋選用較高級嘅西河棗，本身又鮮又清甜，味道紮實🥰
月餅嘅甜味正正來自紅棗本身，唔係添加糖，仲帶少許桂花香
山東月餅新鮮製造，無添加又不含防腐劑，係較健康又好味嘅選擇🤓
ABC餅屋仲係良心餅店，值得大家大大懲罰～
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