樂天皇朝 (雅蘭中心)

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今日陪FD到旺角複診，睇到哩間店鋪重新裝修過，咁試試啦。店鋪重新裝修過，比之前要時尚好多，座位間都幾闊落，唔錯。蒜香小籠包，原本想試試特色皇朝小籠包，不過FD宜家食緊中藥，好多口味唔食得，所以先叫蒜香試試。小籠包即叫即蒸，送上來仲熱笠笠。小籠包皮薄餡料飽滿，除了新鮮肉餡，仲曝曬汁水，真係入口即化仲有好香蒜味。搭配埋薑絲陳醋，更加食得出小籠包鮮甜。京醬肉絲，肉絲用甜麵醬爆炒，用面皮包落肉絲同埋蔥絲，食落好似北京烤鴨。不過比起烤肉，少了油膩，多了豬肉香甜。清燉雞湯湯麵，用足功夫煲制雞湯，雞湯透亮晶瑩。飲落雞味濃郁清甜，唔會覺得油。麵條係上海家常細面，麵條偏硬身爽口，同雞湯好夾。