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2012-08-23
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位於好運中心，即沙田街市對面有一間小店幾乎做盡中西糕點..... 似乎誇張了點 但可以肯定的是比尋常的多，製作雖非經典，卻總有一兩樣代表作。 我今天介紹的便是我長期捧場的鳥結花生榶和新相識的芒果之戀。1.鳥結花生榶($35): 雖較甜，但花生牛奶香味均很濃，有嚼頭，個人認為比車厘哥夫或多數的澳門鳥結花生榶好。 不過我亦曾對它感到失望，因吃到數盒較硬的，之後有一段時間沒有再買。 這次和店員閒話才得到較圓滿的解釋..... 原來此糖就如一般軟糖般遇熱即溶，遇冷即硬，所以隨了不要放進冰箱外，亦不可受熱。 我上次在寒冬購買才產生此等誤會，大家要切記呀2.芒果之戀($12): 以為類似芒果班戟，誰知芒果卻少之又少.... 不要失望，蛋糕很鬆化，忌廉很滑，最出奇的是外皮很煙韌，它似冰皮但比任何一款冰皮月餅的外皮更煙韌，可能是新鮮吧！ 芒果之戀的主角是外皮，好此道者要試試了！
1.鳥結花生榶($35): 雖較甜，但花生牛奶香味均很濃，有嚼頭，個人認為比車厘哥夫或多數的澳門鳥結花生榶好。 不過我亦曾對它感到失望，因吃到數盒較硬的，之後有一段時間沒有再買。 這次和店員閒話才得到較圓滿的解釋..... 原來此糖就如一般軟糖般遇熱即溶，遇冷即硬，所以隨了不要放進冰箱外，亦不可受熱。 我上次在寒冬購買才產生此等誤會，大家要切記呀
2.芒果之戀($12): 以為類似芒果班戟，誰知芒果卻少之又少.... 不要失望，蛋糕很鬆化，忌廉很滑，最出奇的是外皮很煙韌，它似冰皮但比任何一款冰皮月餅的外皮更煙韌，可能是新鮮吧！ 芒果之戀的主角是外皮，好此道者要試試了！
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