The Enclave

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新開酒店，朋友推介來試試。今次揀選左The Enclaves 餐廳，進入餐廳環境美麗，舒適。服務員安排我坐了窗邊，園林美景， 十分舒暢，餐廳客人不多，可能我比較早來到. 整體氣氛比較高級，食物價錢還可以，因為本身我是會員。坐下了，服務員立即上送上麵包，有兩款牛油一同送上，我自己個人比較喜歡蒜蓉牛油. 我點了兩個頭盤，第一個是帶子海膽，第二個是鵝肝併無花果，兩款都值得推介👍🏼。 主菜我叫了dry aged 牛扒(Medium ), 大廚失手，煮得太熟，但都好食，有幾款醬汁可以選擇，我選擇左兩款：芥末醬和紅酒醬汁， 並送上黑鹽，黑鹽十分之夾牛扒。我點了一支話梅蜂蜜啤酒，可以一試，好飲👍🏼最美中不足嘅地方，隔離枱來了一對男女，講嘢好大聲，破壞咗成場氣氛。餐廳唔多人，其實侍應可以將人流分開遠一些坐，更為理想。