王朝潮盛館 (Closed)

一家位於越秀廣場，水準不錯的潮州菜館。裝修簇新企理、價格合理，朋友說是近月新開的。點了鵝片拼盤，選了拼牛腱，滷水鵝片肉嫩香腴，牛腱完全沒有羶味。椒鹽鮮魷惹味爽滑，炸面薄而鬆化。紅燒砂鍋翅相當足料，湯汁濃稠度剛好，排翅爽韌，份量可不少，雖說是一人份量，個人覺得二人分享亦可。頭抽生煎走地雞以鍋上，非常夠鑊氣，甫上枱即香氣撲鼻。由於店子新張不久，因此環境光鮮整潔，唯一稍嫌枱椅擺放稍欠空間感。整體服務不錯，禮貌而殷勤。