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2022-07-29
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今日約咗朋友喺元朗，佢介紹一個好特別而又比較冇咁油膩嘅魚煲餐廳，叫“碼頭上魚”，佢個入口比較難搵，如果唔係朋友帶路，可能要搵一餐先搵到，坐落餐廳裝修得好特別好靚，又可以用手機點菜都算方便，服務員好落力咁介紹呢度嘅魚煲，聽落又真係幾有特色，所以就叫咗一個鰂魚煲，再多一條鱸魚，兩隻6頭大連鮑魚，一個半份羊肉卷，同埋一個四款蔬菜，好快過魚煲就嚟到，上面放咗疏菜之外仲有一條煎透咗嘅鰂魚，服務員將啲白雪雪嘅魚湯裝滿個魚煲，再開爐滾，立即就聞到香濃嘅魚湯味，啲湯滾咗之後我哋就首先試下啲魚湯嘅味道，果然充滿魚香嘅鮮甜味，我哋選擇將嗰條鰂魚繼續放喺個煲上面滾，好讓啲湯更加甜。咁首先就試下個砌得好靚嘅爐魚，放落去淥一淥！嘩，真係好滑，鮮甜美味！真係一定要食呀！再淥下隻鮑魚，一分鐘內就淥得彈牙爽口；啲羊肉卷片切得好薄，只需要淥一淥，就騷味無窮，搽下一早準備好嘅辣醬同埋啲調味芫茜蔥，食到唔停得口！而嗰個菜蔬都比我想像中大份好多！其中嘅粟米係超甜，啲新鮮冬菇都真係好新鮮！另外仲有三種菜真係唔錯。慢慢食，食咗成兩個鐘！最後竟然仲有糖水送，重要係四川特色糖水：黑糖白涼粉！四川人食完麻辣火鍋要嚟清熱嘅最佳甜品！！真
佢個入口比較難搵，如果唔係朋友帶路，可能要搵一餐先搵到，坐落餐廳裝修得好特別好靚，又可以用手機點菜都算方便
，服務員好落力咁介紹呢度嘅魚煲，聽落又真係幾有特色，所以就叫咗一個鰂魚煲，
鰂魚煲
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再多一條鱸魚，
鱸魚
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兩隻6頭大連鮑魚，
6頭大連鮑魚
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一個半份羊肉卷，
半份羊肉卷片
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同埋一個四款蔬菜
四式菜籃
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，好快過魚煲就嚟到，上面放咗疏菜之外仲有一條煎透咗嘅鰂魚，服務員將啲白雪雪嘅魚湯裝滿個魚煲，再開爐滾，立即就聞到香濃嘅魚湯味，
加咗魚湯嘅鰂魚煲
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啲湯滾咗之後我哋就首先試下啲魚湯嘅味道，果然充滿魚香嘅鮮甜味，我哋選擇將嗰條鰂魚繼續放喺個煲上面滾，好讓啲湯更加甜。咁首先就試下個砌得好靚嘅爐魚，放落去淥一淥！嘩，真係好滑，鮮甜美味！真係一定要食呀！再淥下隻鮑魚，一分鐘內就淥得彈牙爽口；啲羊肉卷片切得好薄，只需要淥一淥，就騷味無窮，搽下一早準備好嘅辣醬同埋啲調味芫茜蔥，
調味芫茜蔥
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食到唔停得口！而嗰個菜蔬都比我想像中大份好多！其中嘅粟米係超甜，啲新鮮冬菇都真係好新鮮！另外仲有三種菜真係唔錯。慢慢食，食咗成兩個鐘！最後竟然仲有糖水送，重要係四川特色糖水：黑糖白涼粉
黑糖白涼粉
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！四川人食完麻辣火鍋要嚟清熱嘅最佳甜品！！真係一個好滿意嘅晚餐。
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