太爺雞 (Closed)

係1月18日原本去觀塘想食海南雞飯，可惜只做午市，但又好想食雞，所以最後就揀咗嚟食太爺雞。今次點咗3樣野食：太爺豬手、太爺雞（半隻）、籠仔蒸蝦飯太爺豬手（$45）太爺豬手係凍食嚟，所以諗住叫一碟嚟食，當開胃菜。豬手嘅大細切得好適中，可以一口一粒，方便食同啜骨。個汁方面個人覺得比較辣，如果平時食開微辣嘅fd可能會覺得嗆喉。太爺雞（半隻$85）呢養飯嘅主角係太爺雞，由於只係自己食所以叫半隻雞就夠了。雞肉好嫩口，雞皮好香醬油味，唔會太咸，味道適中。個汁頭好好味，食得出係有自己調較過嘅。籠仔蒸蝦飯（$78）呢籠飯當時俾到我嘅感覺係「嘩！正wo」。上枱果陣已經好香蝦油味，食落口又係勁香蝦油味，可能天氣凍嘅關係，覺得愈食愈好食。d蝦無咩特別，因為重點係d飯道。但最後食多2碗後發現其實個飯都好油膩下，因為好快覺得滯，呢一籠應該夠2-3個人食。最重要係，呢道無收加一服務費！所以食得開心。