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2016-07-04
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男朋友鍾意吃扒，因為啖啖肉，一定食得飽，於是趁他的生日，一起到聞名已久的洲際扒房。早一星期訂位，接聽電話的女服務員十分有禮，提醒我們男士有衣著限制，就是不能穿拖鞋背心。其實去五星級酒店，穿整齊企理，我覺得是基本要求。她還細心的問是否節日慶祝，我交代是生日，她便提議可以在甜品上加生日牌及想寫的句子，費用當然全免。另外，我問到可否要近窗邊位置，她說已經沒有，但會盡量安排CORNER位。在用餐前兩天，餐廳職員便打電話來確認訂位，隨後更發一個SMS提醒用餐時間。近日天氣都很熱，以致晚上七點，太陽仍未完全下山，可以欣賞到維港的景色。出乎意料之外，我們被安排到近窗的位置，而且是卡位，我覺得這是最理想的二人世界位置。餐廳把餐牌上載到洲際酒店網頁，所以我們預先已想好要什麼。我十分喜歡這樣的安排，因為無論是價錢上，或食物上，都可以作預先準備。而當我們點餐時，服務員已經很老實，提醒我們選的食物太多，但由於我們一樣都不想放棄，以致最後有一半要打包。點餐後不久，餐前麵包及一份用新鮮薯仔炸成的薯片已到。我最鍾意薯片，配上特備的醬汁，十分開胃。麵包我們都不敢吃太多，始終要留肚食主菜。老實說，好吃但不是非常出色，所
早一星期訂位，接聽電話的女服務員十分有禮，提醒我們男士有衣著限制，就是不能穿拖鞋背心。其實去五星級酒店，穿整齊企理，我覺得是基本要求。
她還細心的問是否節日慶祝，我交代是生日，她便提議可以在甜品上加生日牌及想寫的句子，費用當然全免。另外，我問到可否要近窗邊位置，她說已經沒有，但會盡量安排CORNER位。
在用餐前兩天，餐廳職員便打電話來確認訂位，隨後更發一個SMS提醒用餐時間。
近日天氣都很熱，以致晚上七點，太陽仍未完全下山，可以欣賞到維港的景色。
出乎意料之外，我們被安排到近窗的位置，而且是卡位，我覺得這是最理想的二人世界位置。
餐廳把餐牌上載到洲際酒店網頁，所以我們預先已想好要什麼。我十分喜歡這樣的安排，因為無論是價錢上，或食物上，都可以作預先準備。
而當我們點餐時，服務員已經很老實，提醒我們選的食物太多，但由於我們一樣都不想放棄，以致最後有一半要打包。
餐前麵包
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我最鍾意薯片，配上特備的醬汁，十分開胃。
餐前麵包
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50 / 50
$195
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龍蝦湯很濃郁，入面亦有不少龍蝦肉。而蕃茄湯亦很足料，男友十分欣賞，但對我來說，略為帶酸，不過用來送麵包，是非常惹味。
當湯用完，服務員便送上一排共八款的鹽。不過他只是略略介紹其中兩款，反之在場另一位女服務員，是遂一向別的食客介紹。
Crab Cake ''New Orleans'' Style with Tartar Sauce
$320
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Crab Cake ''New Orleans'' Style with Tartar Sauce
$320
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揀刀時間到，服務員表明其鋒利度是一樣，於是，我們都是憑直感去選，亦即是亂選。
Rib Eye Steak 16Oz (Right) /New York Strip 14Oz (Left)
$1716
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餐廳按我們要求，把兩塊扒一分為二，讓我們都可以享受到兩種不同的牛。
前者的肉身較厚，肉汁更被鎖緊。而後者相對油膩。
不過兩者的共同點是非常好吃。由於是medium rare，肉身不韌，保持咬口感。
用炭爐烹調，所以比平時食吃的更香，唯一缺點是，賣相上有點燒焦了的感覺。
不愧為米芝蓮一星餐廳，我們都吃得津津有味。
Baked Lobster Macaroni
$98
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但味道上，是不可挑剔，龍蝦味與剛才的湯一樣濃郁，由於通粉被焗過，有部份吃起來，更有脆卜卜的口感。
Green Tea Fondant
$328
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男朋友鍾意綠茶，所以我們放棄傳統朱古力味，反正我亦怕會太甜。
一如其他食客所言，綠茶味略嫌不夠濃，而雪糕的紅豆味亦不夠突出。
不過一切開蛋糕，內裡的綠茶醬一湧而出，就當是享享眼福。
服務員很細心，主動性亦很高，蛋糕配上之前在電話中，交代好的生日牌，根本無需另外再提醒。
以致男朋友好奇地問，我什麼時候交代生日牌呢。
用炭爐燒的牛扒，真是與別不同，我們都會再ENCORE。
但甜品上比牛扒失色，所以不會再在此慶祝生日，免得要為生日蛋糕而煩惱。
Other Info. :
是此晚餐用匯豐白金卡結帳，享有正價8折的優惠。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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