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2020-05-02
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之前喺台北食過一次壽喜燒，念念不忘，決定搵下香港有冇正宗關西壽喜燒！於是揀咗呢間嚟同朋友慶祝生日我地係Lunch食，不過唔係食lunch set，而係揀Sukiyaki set ($580一位），再追加一份牛舌（$100）落單嗰陣侍應會問我地有冇咩唔食得，例如係蝦之類前菜，清新開胃近江牛（有西冷同牛肩）師傅係知識型每次俾嘢食我地都會講解係咩嚟，點解要咁食法～例如係食牛，要由淡味食到濃味，所以佢燒牛肉嘅次序係西冷->牛肩->牛舌蔬菜（有豆腐，冬菇，洋蔥，麵筋，蒟蒻麵，同埋一堆菜）上面嘅主菜好快就送到，不過我地食埋茶碗蒸先，蛋好滑又勁多蝦仔師傅首先燒咗西冷先，叫我地第一舊唔沾蛋汁試下啲牛味先好食！而沾咗蛋汁，牛味雖然會淡咗但口感又好滑睇你想點食啦～呢個時候仲會俾碗細白飯我地配牛肉食，師傅同我地講唔夠可以添飯，而且最尾仲會有一碗牛肉蛋飯，提醒我地盡量留肚食食完一塊牛又會燒下啲蔬菜俾我地食，梅花間竹咁食肉同菜見我地唔食肥膏，會幫我地飛走好細心食哂上面嘅牛同菜之後，師傅見我地都飽飽地，所以煮呢個牛肉蛋飯之前問我地洗唔洗少啲飯，我地緊係話好啦不過少咗飯我都覺得好多除咗飯之外仲會配一
我地係Lunch食，不過唔係食lunch set，而係揀Sukiyaki set ($580一位），再追加一份牛舌（$100）
落單嗰陣侍應會問我地有冇咩唔食得，例如係蝦之類
前菜，清新開胃
近江牛（有西冷同牛肩）
師傅係知識型每次俾嘢食我地都會講解係咩嚟，點解要咁食法～例如係食牛，要由淡味食到濃味，所以佢燒牛肉嘅次序係西冷->牛肩->牛舌
蔬菜（有豆腐，冬菇，洋蔥，麵筋，蒟蒻麵，同埋一堆菜）
上面嘅主菜好快就送到，不過我地食埋茶碗蒸先，蛋好滑又勁多蝦仔
師傅首先燒咗西冷先，叫我地第一舊唔沾蛋汁試下啲牛味先好食！而沾咗蛋汁，牛味雖然會淡咗但口感又好滑睇你想點食啦～呢個時候仲會俾碗細白飯我地配牛肉食，師傅同我地講唔夠可以添飯，而且最尾仲會有一碗牛肉蛋飯，提醒我地盡量留肚食
食完一塊牛又會燒下啲蔬菜俾我地食，梅花間竹咁食肉同菜見我地唔食肥膏，會幫我地飛走好細心
食哂上面嘅牛同菜之後，師傅見我地都飽飽地，所以煮呢個牛肉蛋飯之前問我地洗唔洗少啲飯，我地緊係話好啦不過少咗飯我都覺得好多除咗飯之外仲會配一碗赤麵豉湯，同埋漬物
赤麵豉湯同平時飲嗰啲係唔同味，可能唔啱香港人口味，不過我地又Ok喎！
食完之後侍應問我地要唔要甜品同coffee~
緊係話要啦～因為我靜靜雞準備咗小驚喜架嘛
朋友本身麻麻地食蛋糕，而且食完呢餐一定勁飽，所以我訂枱時已經問過有冇生日甜品之類，侍應話可以整呢個真係超級好
整體嚟講真係滿分師傅煮得好好食，好細心，感覺到係用心煮而且有技術，同時亦分享知識多謝同辛苦哂師傅
環境亦唔錯，食完唔算好勁油煙味
一定會再嚟食
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