Cafe REVOL

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聞名已久嘅Cafe Revol聽講係全香港最好食嘅Carbonara，終於可以嚟試吓！兩個人叫左一個韓式醬燒手撕牛頰肉慢煮蛋benedict，一個Carbonara同一杯Americano。Egg Benedict個底係一件toast，牛頰肉酸酸甜甜都幾入味，中間再夾住左啲椰菜食落口感幾特別。黎到重點嘅Carbonara，賣相已經見到啲意粉幾乾身，而且啲豬肉咸香味撲鼻，撈埋隻半熟蛋落去意粉嘅濕度啱啱好！真係冇誇大，可以話係香港數一數二嘅Carbonara，我鍾意佢每一粒豬肉都有厚度，每一啖咬落去都會散發出豬肉嘅鹹香，唔會好似一般用煙肉咁薄同無口感。咖啡方面，雖然見到佢哋好似攞晒獎，但係朋友就表示比較淡咗啲，唔算特別出色。總括而言，Carbonara係值得再試，下次就再試吓其他意粉睇吓係咪一樣咁出色。