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2018-02-08
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睇電視見到介紹呢間魚粥店，唸起又好耐冇食過粥，就過黎油麻地回味下爽滑魚皮: 唔係出面既炸魚皮，而係用鯇魚既皮灼一灼後，就用豉油撈完，薑蔥伴碟。食既時候連埋薑蔥一齊食，食落Chok chok聲，超好味，唔係好多地方有得食魚腩豬潤粥: 魚腩新鮮，仲要厚切，啖啖肉，仲有成4舊。豬潤唔會煮得太耐而過硬。見到廚師係先煎香魚後，再將魚連粥一齊煮，粥底除左好綿之外，仲有魚味。另外，粥亦配上大量生菜，增加口感。冬天除左打邊爐外，食粥亦係個唔錯既選擇
爽滑魚皮: 唔係出面既炸魚皮，而係用鯇魚既皮灼一灼後，就用豉油撈完，薑蔥伴碟。食既時候連埋薑蔥一齊食，食落Chok chok聲，超好味，唔係好多地方有得食
魚腩豬潤粥: 魚腩新鮮，仲要厚切，啖啖肉，仲有成4舊。豬潤唔會煮得太耐而過硬。見到廚師係先煎香魚後，再將魚連粥一齊煮，粥底除左好綿之外，仲有魚味。另外，粥亦配上大量生菜，增加口感。
冬天除左打邊爐外，食粥亦係個唔錯既選擇
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