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2024-01-10
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尖沙咀「燒肉801」從外而內都以鮮紅色做主調, 非常搶眼吸晴, 加深了我對呢間燒肉店嘅印象。今晚放工行經撞正唔洗等位, 就同同事入去食返餐。餐廳設大部份卡位, 坐得舒服。除咗抽氣做得唔錯, 完全無油煙感, 冷氣亦相當充足。呢度主打日式燒肉, 有牛嘅不同種類部位、九州雞肉、海鮮等…設定了好幾款盛合選擇, 加錢可以轉set加配飯/冷麵/生菜。【801盛 (Single)】HK$198大判燒!黑毛和牛肩胛肉:來自九州嘅黑毛和牛, 雪花牛脂分佈均勻, 烤後滲出少量牛脂, 肉質超嫩滑, 沾上温泉蛋蛋汁食, 嫩滑口感double up! 超推介!!腿前牛小排: 牛小排帶dd厚度, 肉味濃郁香甜, 肉質比預期林。蔥鹽雞腿肉:雞腿肉嫩滑冇雪味, 配搭香蔥食, 極為香口美味, 一試愛上!另外加咗HK$38升級套餐追加冷麵,爽滑冷麵, 吸咗少少酸尾尾湯汁, 岩哂邊食燒肉, 清新解膩。【神聖 (Single)】HK$168一次過食到牛嘅三個不同部位, 加咗燒汁, 係烤嘅過程中滲入, 令味道更提升。特上牛胸腹肉、腹前牛小排 口感味道都差不多: 肉質結實, 油脂分佈平均但唔算多, 口感軟嫩帶少少嚼勁。牛板腱肉:
今晚放工行經撞正唔洗等位, 就同同事入去食返餐。餐廳設大部份卡位, 坐得舒服。除咗抽氣做得唔錯, 完全無油煙感, 冷氣亦相當充足。
呢度主打日式燒肉, 有牛嘅不同種類部位、九州雞肉、海鮮等…設定了好幾款盛合選擇, 加錢可以轉set加配飯/冷麵/生菜。
【801盛 (Single)】HK$198
801盛 (Single)
$198
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大判燒!黑毛和牛肩胛肉:
來自九州嘅黑毛和牛, 雪花牛脂分佈均勻, 烤後滲出少量牛脂, 肉質超嫩滑, 沾上温泉蛋蛋汁食, 嫩滑口感double up! 超推介!!
腿前牛小排:
牛小排帶dd厚度, 肉味濃郁香甜, 肉質比預期林。
蔥鹽雞腿肉:
雞腿肉嫩滑冇雪味, 配搭香蔥食, 極為香口美味, 一試愛上!
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另外加咗HK$38升級套餐追加冷麵,
爽滑冷麵, 吸咗少少酸尾尾湯汁, 岩哂邊食燒肉, 清新解膩。
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【神聖 (Single)】HK$168
一次過食到牛嘅三個不同部位, 加咗燒汁, 係烤嘅過程中滲入, 令味道更提升。
特上牛胸腹肉、腹前牛小排 口感味道都差不多: 肉質結實, 油脂分佈平均但唔算多, 口感軟嫩帶少少嚼勁。
牛板腱肉: 薄切令口感嫩滑, 盡吸鹹甜燒汁, 非常惹味。
【極上厚切牛胸腹柳】HK$138
厚切牛胸腹柳每邊界開成網紋, 有助均勻受熱, 肉質有如豬潤般軟腍, 燒汁醃得入味, 甜甜地又不失肉香。
極上厚切牛胸腹柳
$138
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