燒肉酒場 (Closed)

第一次去位於登龍街的燒肉酒場。樓上舖，裝潢很有特色，服務殷勤周到。看看菜牌更是叫人眼花繚亂，因為有太多菜式供選擇。因為我和朋友也是食肉獸，所以點了一個燒肉酒場羊肉大盛和牛肉大盛。端來的羊肉和牛肉原來各有不同的部位，真是令我們大快朵頤。首先最令我驚喜的是羊頸柳，這個部位平日很少吃但牛味十足，還有羊後膝，肉質較煙韌，吃起來很有口感，還有羊頸柳，這個部位肉質較鮮嫩。另外，還有羊腿、羊柳、羊腩和羊卷肉，一次過吃盡羊的不同部位。至於牛大盛，當然有不會令人失望的厚牛舌和牛肉片、牛小排，這些平日一般燒肉店也能吃到，但今次最令我覺得驚喜的是有牛的橫隔膜，肉質豐富，牛味濃郁，還有牛肋條和牛板腱 ，都是愛好吃牛的人經常可吃到的部位，但這兒的牛肉質素確是數一數二，嗜吃燒肉的朋友，真的要一試。值得一提的是，這兒的串燒也非常出色，可用作佐酒，特別是串燒白蟮，皮脆肉嫩，焗蠔也很有蠔味，很不錯哩！吃了一頓肥膩的燒肉後，最驚喜的是那個蘋果雪葩和檸檬雪葩，真是用新鮮檸檬和蘋果製成。雪葩酸酸的，有解膩作用，吃了非常舒服，為這頓燒肉畫上完美的句號。