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2021-11-13
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位於荃灣南豐紗廠的一間不起眼小店,店面不大,像家庭式經營的小餐館。那天匆忙地要選間餐廳果腹,不加思索便進了去。食物選擇不算多,叫了咖哩牛脷烏冬,好快就有得食。烏冬麵夠彈牙,咖哩的質地做得接近日本咖哩烏冬嗰種, 即係「杰撻撻」 十分掛麵嗰種,不過唔夠香。 出奇地好食的係嗰幾件牛脷,唔同場合食牛脷,我會要求唔同質地,烤肉的當然要彈牙爽口,汁煮的就一定要軟熟,今次做烏冬配料,當然腍身最好,這間小店做得到,而且食到湯的味道。一碗烏冬$55,在南豐紗廠的價位算抵食了,大家下次去玩可以考慮下。
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