籽樂廚房 (Closed)

銀座38近日成為了山林道新蒲點，這憧商廈由地面到頂層均開設了不少新餐廳，這天先試一下三樓的「籽樂廚房」。這家意大利餐廳Sowergift Kitchen原來是聾人開設的餐廳，一出電梯就看到些教授手語的海報，餐廳裝潢簡單，在喑黃的燈光下，倒有點像家的感覺。這𥚃部份員工為弱聽或失聰人士，所以作為食客需要有多點耐心及愛心。最貼心的莫過於餐廳會自動提供一瓶熱水，還會叮囑客人小心太熱及瓶蓋較易鬆掉。我選了套餐，前菜有香脆的蒜蓉法包，巴馬火腿伴蜜瓜田園沙律配無花果黑醋汁，及廚師精選餐湯，主菜七選一，我選了黃金(鹹蛋黃)鮮蝦意粉，甜品也可三選一，我保守地選了藍莓芝士餅。這晚市套餐只需$258 另加一服務費，水準絕對不差，可以說是相當超值。友人只點了意粉，這加勒比海飛魚籽煙三文魚白酒忌廉汁意粉，意粉和醬汁份量適中，也配有蘑菇及三色椒，值80分。離開前看到電梯旁另一張海報上寫着「少點恐懼，多點希望」，那小孩子的眼神更令人起了憐憫之心，真心希望有更多人支持本地社企餐廳。