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2011-04-04
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我想，食店之所以可以成功，除了食物要真材實料之外，用心待客也是致勝的關鍵。我是很少在這裡寫食評的，連續兩個星期六都來了車品品，今次也忍不住要寫一寫。今個星期很幸運，見到老闆娘在後面忙碌，多口問句整緊乜，答曰：番石榴布甸（奶凍）。大喜！心想終於可在白天嚐到老闆娘的巧手甜品，誰知她說：可能凍唔切！要凍兩三個鐘。勁失望，再隨口跟老闆娘閒談數句，才知道晚上無記要來錄影！嘩！更加開始擔心，以後想食又要等上加等喇！今次點了凍奶茶、招牌大雜麵，皮蛋和八喜撈！凍奶茶是珍珠奶茶味道，跟港式有些不同，但有茶味。皮蛋沒有梘水味，溏心，正！如果可以在皮蛋上灑些糖更好味！大雜麵，腩汁底，油麵。油麵彈牙爽口，我喜歡。牛腩豬大腸仲好好味，蘿蔔清甜沒渣，名不虛傳呀。八喜撈是我第二次點了，上次來點了一次，覺得勁好味，今次又翻兜。本想點一個粗麵一個幼麵混合食，老闆娘話：粗麵好食啲！即時轉太。左等右等，半小時過去，都不見八喜撈蹤影，素知車品品人手少，但沒理由這麼久嘛！因為趕住走，只好硬著頭皮催一催，謎底揭曉：老闆娘忘記下單！老闆著我們等十分鐘，老闆娘也再次從後面走來道歉，還告之一個好消息：可能有得食布甸呀！實在愛死老闆娘啦
我是很少在這裡寫食評的，連續兩個星期六都來了車品品，今次也忍不住要寫一寫。
今個星期很幸運，見到老闆娘在後面忙碌，多口問句整緊乜，答曰：番石榴布甸（奶凍）。
大喜！心想終於可在白天嚐到老闆娘的巧手甜品，誰知她說：可能凍唔切！要凍兩三個鐘。
勁失望，再隨口跟老闆娘閒談數句，才知道晚上無記要來錄影！嘩！更加開始擔心，以後想食又要等上加等喇！
今次點了凍奶茶、招牌大雜麵，皮蛋和八喜撈！
凍奶茶是珍珠奶茶味道，跟港式有些不同，但有茶味。
皮蛋沒有梘水味，溏心，正！如果可以在皮蛋上灑些糖更好味！
大雜麵，腩汁底，油麵。油麵彈牙爽口，我喜歡。牛腩豬大腸仲好好味，蘿蔔清甜沒渣，名不虛傳呀。
八喜撈是我第二次點了，上次來點了一次，覺得勁好味，今次又翻兜。
本想點一個粗麵一個幼麵混合食，老闆娘話：粗麵好食啲！
即時轉太。
左等右等，半小時過去，都不見八喜撈蹤影，素知車品品人手少，但沒理由這麼久嘛！
因為趕住走，只好硬著頭皮催一催，謎底揭曉：老闆娘忘記下單！
老闆著我們等十分鐘，老闆娘也再次從後面走來道歉，還告之一個好消息：可能有得食布甸呀！
實在愛死老闆娘啦！
果然，不出十分鐘，思念成個星期的八喜撈又登場啦！
食之前，老闆娘還一邊傾計一邊教我地點食！
在醬油膏和大地魚鬆、豬油膏的加持下，麵條香到不得了，我還特意煎得脆脆的。
好味！
最後一味是老闆娘的精心之作：番石榴布甸。
番石榴味很香，明顯不是用香料的，我們二人很快就消滅了。
今趟真是有口福。
本來走前仍想跟老闆娘打個招呼的，誰料她又在後面忙碌，沒辦法，幸好是住在附近，可以隨時來探她。
以前看得太多食評說這裡服務不周之類，想說，人手少客人多，在不影響品質的前提下，何不體諒體諒？
實在，兩個星期的搵食經歷都令我感受到，我是「有食神」的！
還要再來！
老闆娘，我要再食你的創意甜品呀！
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