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2009-05-05
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足足等了一個小時！若不是老豆話來吃，我一早已經走人。由於在輪侯時已把餐牌熟讀，一坐低便可以點菜，無謂浪費時間。落單冇幾耐，服務生便把干煸四季頭送上，速度有點不可意義，我懷疑是預早整定或是有客人剛退貨的出品。四季豆味道是夠，卻煸得不及乾身，做不到乾脆的效果，而且豆的衣還未清理乾淨，認真程度不足。一大碗上的擔擔麵，相信是學詠黎園的出品。事實上，單睇色水已大概知道擔擔麵不會太好吃了。麵底本身雖然算爽口彈牙，帶微辣，可惜麻香唔夠，換來的卻是水汪汪，很稀的感覺。韭菜窩貼，一碟有三隻。外皮是硬而不脆，韭菜雖香，但就沒有肉的鮮味，亦欠缺肉汁，很乾涸的感覺。四季豆好閃電般既速度送到，紅燒肉卻遲遲未見蹤影。要催單才知道原來是漏了單，叫四樣野都會漏單，似乎弱左些少。追了再追，紅燒肉才到。瘦肉多過肥肉很多，比例完全不對，肉質不單唔鬆化，甚至可以話係有點韌，這樣的水準，又一次令我失望。有猴頭菇墊底，但菇吸收了太多汁醬的味道，變得太漏。四款食物都並不出色，服務也未見到位，為何會有咁多人排隊等食?
由於在輪侯時已把餐牌熟讀，一坐低便可以點菜，無謂浪費時間。
落單冇幾耐，服務生便把干煸四季頭送上，速度有點不可意義，我懷疑是預早整定或是有客人剛退貨的出品。四季豆味道是夠，卻煸得不及乾身，做不到乾脆的效果，而且豆的衣還未清理乾淨，認真程度不足。
一大碗上的擔擔麵，相信是學詠黎園的出品。事實上，單睇色水已大概知道擔擔麵不會太好吃了。麵底本身雖然算爽口彈牙，帶微辣，可惜麻香唔夠，換來的卻是水汪汪，很稀的感覺。
韭菜窩貼，一碟有三隻。外皮是硬而不脆，韭菜雖香，但就沒有肉的鮮味，亦欠缺肉汁，很乾涸的感覺。
四季豆好閃電般既速度送到，紅燒肉卻遲遲未見蹤影。要催單才知道原來是漏了單，叫四樣野都會漏單，似乎弱左些少。追了再追，紅燒肉才到。瘦肉多過肥肉很多，比例完全不對，肉質不單唔鬆化，甚至可以話係有點韌，這樣的水準，又一次令我失望。有猴頭菇墊底，但菇吸收了太多汁醬的味道，變得太漏。
四款食物都並不出色，服務也未見到位，為何會有咁多人排隊等食?
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