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2013-01-23
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Maison Eric Kayser分店在香港終告在海港城插旗一店兩舖雙連下、一邊是賣著新鮮麵包供應外賣、牛角酥、麵包、果撻等歐洲風味麵包而另一邊箱則是餐廳用膳區，一脈雙連用餐區內有著大大之落地大窗，在引入之自然光合作用下、客人的舒適度也大大提高用上二十多元買個法包，倒不如明正言順入就用餐來個痛快午餐方面set lunch其實選擇性不多，當日所見就只有意粉$88.、燴飯$108.及燒羊架$128.而二道菜價錢就由$88.起而另加甜品則要附加多$20.店子主打是麵包，在八卦又縮皮的心理下要來一試雖然餐包沒有在上枱前再翻熟，但由於絕對新鮮、所以入口沒有乾硬之餘亦有法包應有之外脆內軟之感，配上多多的雜色提子乾味、口感不俗一人入座待應也慷慨地送來數件、感謝了選上了車厘茄伴法餐包而放棄當日之南瓜湯在烘脆下之小法包片上、加上微微的車厘茄酸酸甜甜又是純味意式包外，另一種風情主角點上香蒜辣椒扁意粉伴三文魚n.13意大扁意粉，麵質煮得柔韌度恰度好處、只可惜橄油略為偏多加入正中之外國蒜子（味道較中國蒜頭為薄），新鮮辣椒、整體已（辣）取勝而三文魚則魚味淡而質量少，整碟也略為偏淡另加上之心太軟，也略帶先望沒有
一店兩舖雙連下、一邊是賣著新鮮麵包供應外賣、牛角酥、麵包、果撻等歐洲風味麵包
而另一邊箱則是餐廳用膳區，一脈雙連
用餐區內有著大大之落地大窗，在引入之自然光合作用下、客人的舒適度也大大提高
用上二十多元買個法包，倒不如明正言順入就用餐來個痛快
午餐方面set lunch其實選擇性不多，當日所見就只有意粉$88.、燴飯$108.及燒羊架$128.
而二道菜價錢就由$88.起而另加甜品則要附加多$20.
店子主打是麵包，在八卦又縮皮的心理下要來一試
雖然餐包沒有在上枱前再翻熟，但由於絕對新鮮、所以入口沒有乾硬之餘
亦有法包應有之外脆內軟之感，配上多多的雜色提子乾味、口感不俗
一人入座待應也慷慨地送來數件、感謝了
選上了車厘茄伴法餐包而放棄當日之南瓜湯在烘脆下之小法包片上、加上微微的車厘茄
酸酸甜甜又是純味意式包外，另一種風情
主角點上香蒜辣椒扁意粉伴三文魚n.13意大扁意粉，麵質煮得柔韌度恰度好處、只可惜橄油略為偏多
加入正中之外國蒜子（味道較中國蒜頭為薄），新鮮辣椒、整體已（辣）取勝
而三文魚則魚味淡而質量少，整碟也略為偏淡
另加上之心太軟，也略帶先望沒有流心下之朱古力蛋糕，幸好口感也尚算細綿及帶有香濃朱古力味度
僅屬廚師失手之作
吃過午飯走出海港城，看著越塡越小之維多利亜海港、想著老年時代的我會否可步行至中環帶著孫兒去跟親友拜年之情景。
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