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2019-05-14
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呢兩日突然又凍返小小，想打個邊爐同朋友吹吹水。養心殿出左名好耐，聽講用藥材靚料肴製做湯底，冇平時打邊爐甘熱氣之餘仲可以養生。而哩間養心殿係智選假日酒店2樓入面，係Popcorn都可以行過去，位置都算方便。 環境裝潢全是中國色彩，座位闊落，充滿古典風味，感覺同養生主題十分相配。養心殿最出名就係湯底，女仔想靚靚緊係揀個美人鍋($188)，有含有豐富膠原蛋白的桃膠，滋陰的原隻烏雞，仲有紀子南棗等材料肴製，係女人的養顏至寶。另外，仲可以選鴛鴦鍋，以價錢較高的鍋收費。因為想試多隻湯底，所以再揀多個寧神養心鍋，佢用左川弓、白芷、當歸、20斤鮮魚等以4小時精餚而成。上鍋後，侍應都叫我地先飲湯，養養生先，兩款湯底味道都好鮮甜，有淡淡藥材味，湯料都佔左半個鍋，果然十分足料。肉類方面，我地叫左極上雪花肥牛($188)，脂肪分佈好平均，而且每塊大小切得適中，煮不用半分鍾已經食得，牛味香濃加上湯底鮮甜，正。另外，仲加左個涮鍋小羔羊肉片($108)，內質幼嫩，夠惹味!打邊爐唔小得丸類，因為咩都想試下，叫左個手工丸類拼盤($108)。芝士牛肉丸最有驚喜，一咬D芝士就慢慢滲出黎，而且內質十分彈牙。仲有叫左半份魚皮餃
而哩間養心殿係智選假日酒店2樓入面，係Popcorn都可以行過去，位置都算方便。 環境裝潢全是中國色彩，座位闊落，充滿古典風味，感覺同養生主題十分相配。
養心殿最出名就係湯底，女仔想靚靚緊係揀個美人鍋($188)，有含有豐富膠原蛋白的桃膠，滋陰的原隻烏雞，仲有紀子南棗等材料肴製，係女人的養顏至寶。另外，仲可以選鴛鴦鍋，以價錢較高的鍋收費。因為想試多隻湯底，所以再揀多個寧神養心鍋，佢用左川弓、白芷、當歸、20斤鮮魚等以4小時精餚而成。上鍋後，侍應都叫我地先飲湯，養養生先，兩款湯底味道都好鮮甜，有淡淡藥材味，湯料都佔左半個鍋，果然十分足料。
肉類方面，我地叫左極上雪花肥牛($188)，脂肪分佈好平均，而且每塊大小切得適中，煮不用半分鍾已經食得，牛味香濃加上湯底鮮甜，正。
另外，仲加左個涮鍋小羔羊肉片($108)，內質幼嫩，夠惹味!
打邊爐唔小得丸類，因為咩都想試下，叫左個手工丸類拼盤($108)。芝士牛肉丸最有驚喜，一咬D芝士就慢慢滲出黎，而且內質十分彈牙。
仲有叫左半份魚皮餃($36)，魚皮唔會太厚，而且帶點煙韌，不錯。
健康的我當然都叫左一份雜錦蔬菜盤($68)，有齊菇類、有機粟米仲有台灣直飛的新鮮蔬菜，樣樣都鮮甜爽口，食材高質!
每次打邊爐我都會叫QQ粉($38)，食到差不多的時候下鍋滾一滾，好快變透明，吸曬所有湯的精華，係打邊爐的壓軸，加上今次係高質湯底，加麵條是必須的。
另外，只要係FB打一打卡，仲即刻有免費飲品，同朋友都係養生之人，一齊選了杞子菊花圓肉水，真係養生了一個晚上。
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