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2010-12-30
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難得有一天假期，又天朗氣清，想到離島一遊，太座欣然答應，來到港外線碼頭，見哪班船快開便上，結果去了南丫島索罟灣。上了碼頭，是一列海鮮酒家，看著在缸中暢泳的各種海鮮，心裏大悅，想找一間入內試試，太座說聖誕已花費不少，是時間讓肚皮和錢包停一停，抖一抖，吃個快餐便算，尊重老婆是男人的責任，就依她的意旨。在林立的海鮮酒家中，這快餐店也不愁寂寞，差不多已坐滿人，找到一張小桌子，店員遞上了餐牌，有飯，麵，烏冬等。太座想吃咖喱豬扒飯，但咖喱汁已賣光，轉要洋蔥汁吉列豬扒飯，一杯熱檸茶，而我看見有乾炒牛河，便不作他想。洋蔥汁吉列豬扒飯，豬扒上了麵包糠炸，太座讓我分享了一件，竟然甚有水準，這是出乎我意料之外，先說豬扒的醃料，祇是一般的豉油糖鹽而已，並沒有甚麼香草香料，豬扒的肉質鬆化，最愛是有些筋位，令肉質吃來較腍，炸得夠香脆而不乾，洋蔥汁方面，是一般茶記見到的加了茄汁的洋蔥汁，不過不失，不會難吃，飯則稍硬。乾炒牛河製作需時多一點，賣相看來不夠烏卒卒，吃乾炒牛河，我最愛見到老抽豉油籠罩著每一條河粉，顯得份外好味夠味，這裏炒得夠鍋氣，但略欠老抽和甜豉油味，牛肉不韌，配料還有芽菜，青紅椒絲和紅蘿蔔絲等，都炒得好
難得有一天假期，又天朗氣清，想到離島一遊，太座欣然答應，來到港外線碼頭，見哪班船快開便上，結果去了南丫島索罟灣。
上了碼頭，是一列海鮮酒家，看著在缸中暢泳的各種海鮮，心裏大悅，想找一間入內試試，太座說聖誕已花費不少，是時間讓肚皮和錢包停一停，抖一抖，吃個快餐便算，尊重老婆是男人的責任，就依她的意旨。
在林立的海鮮酒家中，這快餐店也不愁寂寞，差不多已坐滿人，找到一張小桌子，店員遞上了餐牌，有飯，麵，烏冬等。太座想吃咖喱豬扒飯，但咖喱汁已賣光，轉要洋蔥汁吉列豬扒飯，一杯熱檸茶，而我看見有乾炒牛河，便不作他想。
洋蔥汁吉列豬扒飯，豬扒上了麵包糠炸，太座讓我分享了一件，竟然甚有水準，這是出乎我意料之外，先說豬扒的醃料，祇是一般的豉油糖鹽而已，並沒有甚麼香草香料，豬扒的肉質鬆化，最愛是有些筋位，令肉質吃來較腍，炸得夠香脆而不乾，洋蔥汁方面，是一般茶記見到的加了茄汁的洋蔥汁，不過不失，不會難吃，飯則稍硬。
乾炒牛河製作需時多一點，賣相看來不夠烏卒卒，吃乾炒牛河，我最愛見到老抽豉油籠罩著每一條河粉，顯得份外好味夠味，這裏炒得夠鍋氣，但略欠老抽和甜豉油味，牛肉不韌，配料還有芽菜，青紅椒絲和紅蘿蔔絲等，都炒得好味，一點不得不提的是廚師下的油不多，吃後不見有油積聚在碟底，看來較健康。
這店是在索罟灣不吃海鮮的最佳選擇。
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