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2023-10-17
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山林道新開的黎巴嫩菜望著堆熟悉又陌生的菜式名除了喜歡的Muhammara 與Falafel外其他的就召喚店員來推介好了Makanek是他的私心推介說是云云meeze 中他最喜歡的Homemade 黎巴嫩羊肉腸羊味很香，有香料加持肉就沒太騷每條都小巧玲瓏，灑一把松子仁與蕃石榴夾到果仁香與絲絲酸甜另一道則是追著回憶的味道Moussaka 算是道手工菜也可理解為tartare的veggie 版本蕃茄醬、燴茄子與薄薯片外形像千層面比傳統加yogurt 白製作方法更健康至於紅椒泥有被驚豔到在與humus 之間做選擇時想吃light 點就點它吧加上本身這菜式就比較稀有看到的話絕對值得捧場Falafel嘛就是預期內的發揮來到main course 部分點了Beef short rib 與同為店員推介的 Chicken Shish tawook 慢煮的short rib 肉質超、軟、稔！說入口即化也不誇張Chicken Shish tawook 底層是薄薄的一塊pizza 甩它捲著雞肉與其他蔬菜配料口感層次有再提升 整體是必須要再回訪的餐廳
山林道新開的黎巴嫩菜望著堆熟悉又陌生的菜式名
除了喜歡的Muhammara 與Falafel外
其他的就召喚店員來推介好了
Makanek是他的私心推介
說是云云meeze 中他最喜歡的
Homemade 黎巴嫩羊肉腸
羊味很香，有香料加持肉就沒太騷
每條都小巧玲瓏，灑一把松子仁與蕃石榴
夾到果仁香與絲絲酸甜
另一道則是追著回憶的味道
Moussaka 算是道手工菜
也可理解為tartare的veggie 版本
蕃茄醬、燴茄子與薄薯片
外形像千層面
比傳統加yogurt 白製作方法更健康
至於紅椒泥有被驚豔到
在與humus 之間做選擇時
想吃light 點就點它吧
加上本身這菜式就比較稀有
看到的話絕對值得捧場
Falafel嘛就是預期內的發揮
來到main course 部分
點了Beef short rib 與同為店員推介的 Chicken Shish tawook
慢煮的short rib 肉質超、軟、稔！
說入口即化也不誇張
Chicken Shish tawook 底層是薄薄的一塊pizza
甩它捲著雞肉與其他蔬菜配料
口感層次有再提升
整體是必須要再回訪的餐廳
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