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2011-10-12
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是晚跟文迪及她的兩位同事一同來這裡晚餐, 當然要謝謝劉總幫忙打點菜色. 由他安排, 不用費心去點菜, 只需舒適地坐在廳房內享受美食.跳水墨水鬚: 8分, 墨水鬚質感不俗, 彈牙, 但就幾辣, 就算挑走了辣椒還是越吃越有辣味.香辣鴨舌: 8分, 繼續的也是辣的前菜, 鴨舌是真的又香又辣, 辣度是比跳水墨水鬚更甚, 怕辣的朋友要小心.青雲飄香: 9分, 除了兩客辣的前菜, 還好有這個青雲飄香, 甜甜的桂花糖, 加上清爽的青瓜, 實在是解辣佳品.豆花魚: 8分, 來到主菜, 又變回辣菜, 來到這裡我的舌頭也開始麻了. 豆花魚肉質幾嫩, 相當香口, 不過看來那些辣椒應該會是吃辣人士專攻的項目.紅燒鱷魚尾: 7分, 當然要吃些菜蔬, 不過這道菜似乎就無乜鱷魚尾, 要再三揀出來, 質感還幾好. 這道菜反而是菜蔬做了主角.麻婆鮑魚豆腐: 7分, 麻婆豆腐相當開胃, 夠辣, 豆腐幾滑, 大家忍不住要了白飯來撈汁. 不過這樣子去處理鮑魚就不是太理想的做法, 有點難咬開.壽桃瓜燕: 8分, 辣完一大輪, 終於能夠吃到一到不辣的主菜. 賣相精緻, 味道清新, 正好讓麻木的舌頭休息一下.合桃藍莓叉燒酥: 8分
跳水墨水鬚: 8分, 墨水鬚質感不俗, 彈牙, 但就幾辣, 就算挑走了辣椒還是越吃越有辣味.
香辣鴨舌: 8分, 繼續的也是辣的前菜, 鴨舌是真的又香又辣, 辣度是比跳水墨水鬚更甚, 怕辣的朋友要小心.
青雲飄香: 9分, 除了兩客辣的前菜, 還好有這個青雲飄香, 甜甜的桂花糖, 加上清爽的青瓜, 實在是解辣佳品.
豆花魚: 8分, 來到主菜, 又變回辣菜, 來到這裡我的舌頭也開始麻了. 豆花魚肉質幾嫩, 相當香口, 不過看來那些辣椒應該會是吃辣人士專攻的項目.
紅燒鱷魚尾: 7分, 當然要吃些菜蔬, 不過這道菜似乎就無乜鱷魚尾, 要再三揀出來, 質感還幾好. 這道菜反而是菜蔬做了主角.
麻婆鮑魚豆腐: 7分, 麻婆豆腐相當開胃, 夠辣, 豆腐幾滑, 大家忍不住要了白飯來撈汁. 不過這樣子去處理鮑魚就不是太理想的做法, 有點難咬開.
壽桃瓜燕: 8分, 辣完一大輪, 終於能夠吃到一到不辣的主菜. 賣相精緻, 味道清新, 正好讓麻木的舌頭休息一下.
合桃藍莓叉燒酥: 8分, 最後吃的就是兩款精美點心. 合桃藍莓叉燒酥是叉燒酥的改良版, 加入了合桃及藍莓. 酥皮鬆化, 叉燒也幾好, 不過藍莓就不算起到好大作用. 或者我還是習慣了傳統的叉燒酥吧.
宮保雞丁酥: 8分, 另一個點心是宮保雞丁酥, 酥皮鬆化, 配上微辣的宮保雞丁, 幾特別. 這個辣度在全晚來講已經是小辣了.
吃到這裡, 竟然預到停電, 還好, 黑黑的也幾有情調, 等一會兒就回復電力.最後, 還有大師的雪糕.
以及鮮甜的水果, 解辣一流.
整體食物還是令人滿意, 服務也相當好, 下次要拉頌揚們來吃.
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